許禮賢
榮譽會計師
A:損益兩平點之銷貨金額=固定成本/(1−變動成本/銷貨金額),如果想要算出實際之營運的績效,應抓出正確的固定成本,包含固定資產及設備之折舊及人事費(管理人員及廚師)等,變動成本則為食材成本等,以此計算損益兩平點之銷售額。
(針對上述諮詢問題,係由經濟部中小及新創企業署「強化中小企業財務能力計畫」(112年度委託執行單位:中華民國全國創新創業總會)之榮譽會計師本著自身財會專業予以回覆問題,惟因網路文字表達有時不見得可充分說明本意,如您針對回覆文字有所疑惑,或產生更深入相關財會問題,建議可直接與本計畫工作團隊聯繫,本團隊將了解您的問題及企業基本資料後,協助詢問榮譽會計師後再行回覆,亦可提供現場/視訊諮詢及進階診斷服務,執行團隊聯繫電話:(02)23328558 #351劉專員)
黃鋒榮
榮譽會計師
A:您好,依所述貴餐廳應是由校務基金投資經營之營利事業,並已申請稅籍登記,營收應依規定開立發票,進貨及費用亦應依規定取得發票或收據(免用統一發票收據或農民收據等),並按期申報繳納營業稅,而年度結算之損益則併入校務基金帳務,即為校務基金中之營利部門。至於貴餐廳之帳務可選用市售之會計系統即可處理,營運的績效則可使用綜合損益表來評估顯示,與一般營利事業並無特殊之處,但因固定資產及設備係由校務基金所提供,其折舊費用之攤提宜先予決定,此關係貴餐廳之固定成本多寡。最後關於損益兩平點之計算,可參考損益兩平點之銷貨金額=固定成本/(1−變動成本/銷貨金額),而投資回收年限之評估方式有許多方法,可參考財務管理書籍,選擇適宜之方式計算參考。
(針對上述諮詢問題,係由經濟部中小及新創企業署「強化中小企業財務能力計畫」(112年度委託執行單位:中華民國全國創新創業總會)之榮譽會計師本著自身財會專業予以回覆問題,惟因網路文字表達有時不見得可充分說明本意,如您針對回覆文字有所疑惑,或產生更深入相關財會問題,建議可直接與本計畫工作團隊聯繫,本團隊將了解您的問題及企業基本資料後,協助詢問榮譽會計師後再行回覆,亦可提供現場/視訊諮詢及進階診斷服務,執行團隊聯繫電話:(02)23328558 #351劉專員)