蔡日騰
榮譽會計師
A:存貨過期代表該存貨產生減損,有可能存貨價值為零。以你所提的食品期限問題, 在食安管理規範中, 食品的有效期限是極重要的管理項目, 而在食品已過期的情形下, 代表其未來依正常出售已不可能, 所以價值已減損, 相對地減少公司的獲利; 因此如何減少此種情況產生確實很重要, 如預先對存貨管控, 針對不同的存貨食品依據食安管理規範設立不同的有效期限, 以方便作為差異化管理, 而針對在有效期限幾天後到期的食品, 施以嚴格管理消化庫存策略。
(針對上述諮詢問題,係由經濟部中小及新創企業署「強化中小企業財務能力計畫」(112年度委託執行單位:中華民國全國創新創業總會)之榮譽會計師本著自身財會專業予以回覆問題,惟因網路文字表達有時不見得可充分說明本意,如您針對回覆文字有所疑惑,或產生更深入相關財會問題,建議可直接與本計畫工作團隊聯繫,本團隊將了解您的問題及企業基本資料後,協助詢問榮譽會計師後再行回覆,亦可提供現場/視訊諮詢及進階診斷服務,執行團隊聯繫電話:(02)23328558 #351劉專員)