余建畿
榮譽會計師
A:補充楊會計師的說明
建議將各項成本費用,概分為固定vs變動,以利計算損益兩平點(營業額)。eg.食材、水電、PT薪資,歸類為變動支出;而內外場正職人員薪資、租金,歸類為固定支出。
計算出損益兩平點後,在淡季必須做一些行銷活動來cover營業額的不足,以免發生鉅額虧損。
(針對上述諮詢問題,係由經濟部中小及新創企業署「強化中小企業財務能力計畫」(112年度委託執行單位:中華民國全國創新創業總會)之榮譽會計師本著自身財會專業予以回覆問題,惟因網路文字表達有時不見得可充分說明本意,如您針對回覆文字有所疑惑,或產生更深入相關財會問題,建議可直接與本計畫工作團隊聯繫,本團隊將了解您的問題及企業基本資料後,協助詢問榮譽會計師後再行回覆,亦可提供現場/視訊諮詢及進階診斷服務,執行團隊聯繫電話:(02)23328558 #351劉專員)
楊聰智
榮譽會計師
A:可以朝以下去思考
1.創業資金規劃配置,要有多少資金,來源,銀行或股東,每月要多少營運週轉金,採購食材資金等。
2.營業成本如何估算,如食材,人事,租金,耗材,器具,燃料等。
3.營業額之估算,如每月營收,旺季營收,實際與估計差異等。營收是資金來源,各項支出又多少,是否有資金缺口等。
4.現金收支預估,每月估算與實際差異,如何處理。
(針對上述諮詢問題,係由經濟部中小及新創企業署「強化中小企業財務能力計畫」(112年度委託執行單位:中華民國全國創新創業總會)之榮譽會計師本著自身財會專業予以回覆問題,惟因網路文字表達有時不見得可充分說明本意,如您針對回覆文字有所疑惑,或產生更深入相關財會問題,建議可直接與本計畫工作團隊聯繫,本團隊將了解您的問題及企業基本資料後,協助詢問榮譽會計師後再行回覆,亦可提供現場/視訊諮詢及進階診斷服務,執行團隊聯繫電話:(02)23328558 #351劉專員)