2003 年，曾仁佑創立品元實業，從事食品原料進口貿易與食品預拌粉的研發生產。在確保食品安全的前提下，他更致力於創新食品的質地與口感，並從研發、生產到量產全程陪伴客戶，打造具有市場亮點且能品牌化的商品。對他而言，「客戶成功，品元就會成功。」正是品元經營的核心精神。

推廣食安與創新食感

曾仁佑回憶，父親總鼓勵他勇於冒險、跳脫舒適圈，這些話為他日後創業奠下重要的心理基礎。在輔仁大學食品科學系完成學士與碩士後，他投入食品廠業務工作，負責香料和澱粉的銷售。他觀察到當時食品添加物與保存觀念仍落後，許多客戶缺乏食安意識，但公司的 KPI 制度未能支持他推廣正確觀念。這段經歷讓他意識到：唯有擁有自己的公司，才能真正落實食安理念。

2003 年底，他將家中廚房改建成實驗室，正式創立品元實業，以「創新食感」為品牌利基，為臺灣高度競爭的烘焙市場帶來新的可能性。

換位思考，贏得客戶信任

品元實業成立初期，曾仁佑從一開始就確立「售原料、不如創明星商品」的策略。他強調，企業必須協助客戶設計產品，才能讓客戶持續採購原料，建立長期合作關係。

品元第一個熱銷超過 20 年的商品，就是他研發的「韓國麵包」。為推廣這款商品，他與團隊提著原料到全台麵包店試作、教學、叫賣，走訪超過 2,000 家門市。經過數月努力，知名烘焙店紛紛採用，也開始向品元大量下單，奠定創業初期的重要里程碑。

在協助客戶提升市占率的同時，品元也提供生產流程與門市動線規劃，從配方、製程到生產效率全面協助。「當客戶發現我們做的東西能帶來商機，自然會建立起信任。」曾仁佑說。

他深知推動食安不容易，因此以身作則，邀請客戶參觀品元實驗室和自動化設備，讓客戶理解標準化與自動化的價值，也在無形中帶動產業升級。

打造部門共識，累積企業的下一步

近年，品元多項產品在世界食品品質評鑑大賞（Monde Selection）獲獎，也拿下品牌金舶獎。對於這些榮耀，曾仁佑認為，最大的價值不是得獎，而是參賽過程。

每次報名，他都得重新檢視公司的成長軌跡、策略與未來三到五年的目標。透過跨部門的反覆討論，公司可在過程中形成更清晰的策略方向並凝聚共識，成為驅動公司進步的重要力量。

面對可能的挫折，他從不認定是失敗，而視為「能力尚未準備好」的提醒，並持續改進。正是這樣的思維，使品元的產品得以外銷至美國、歐洲、東南亞等 20 多國家，走向國際化之路。

展望未來，他期望品元能持續研發並引領食品潮流，成為飲食文化與食品創新的指標企業。