溫度的手作 -誠舖

溫度的手作 -誠舖

溫度的手作 -誠舖

姚紹惠創立了「誠舖」,從一個廣告行銷專業背景轉型為手作品牌創業家,這段旅程讓她從賺取生活費的初衷,逐漸發展出一個以誠實和溫度為核心的事業。她選擇了冷門的油蔥和肉鬆作為初創產品,並堅持親自造訪生產地以確保產品品質。誠舖不僅僅是商品的販賣平台,更是一個傳達誠信價值的品牌,其不依賴折扣的行銷策略反映了姚紹惠對於「誠」的堅持,這種信念使她在創業過程中逐漸走出一條獨特的道路。

姚紹惠開著老車「阿福」前往拜訪雲林老農的芝麻田,經過臺61線看到一片片鹽田時,讓她猛然驚覺,「經營『誠舖』後,我的人生常常出現許多『哇!』接觸許多不一樣的人,上山下海到想不到的地方,當初創業只是為了賺生活費,沒想到,卻賺到更多的人生際遇。」

轉個彎 看見真實的自己

姚紹惠從小在一個眷村長大,在她的記憶裡,村子裡總是鬧烘烘、暖呼呼,濃濃的人情味,圍繞著她天真無邪的快樂童年。

對「廣告」情有獨鐘的她,從大學志願選填、畢業、一直到廣告公司、公關公司、行銷部門,都「死忠」地沉醉在廣告的世界裡,也在工作中學會行銷包裝的技巧,「記得有次寫一篇關於酒的公關稿,客戶只給一瓶樣品與影印的商品說明,而樣品酒因為要拍照不能打開試飲,那天晚上我的桌上立著這瓶酒,電腦螢幕旁貼著黑白影印說明,運用無限的想像力打完一篇千字新聞稿,但心中卻不斷湧現一股這些年從事行銷工作的感受~心虛虛的。」

2005年父親罹患失智症,讓姚紹惠決定放下長時間必須南北奔波的勞碌,開始當起SOHO族,但收入卻總是起起伏伏不穩定,「那就自己來創個品牌吧!」2010年姚紹惠在筆記本上信手拈來寫下「誠舖」兩個字,「真要考究,應該是小時候媽媽老是說:『做人要誠實吧!』現在仔細想想,應該是從事多年行銷工作的一個『反撲』,回歸誠實、回歸原本。」

淡然取捨得失 堅持做對的事

「誠舖一開始的資源是零,甚至連商品、通路在哪裡,都沒有著落。」姚紹惠以僅有的6萬元存款,梳理過去的工作經驗及人脈資源,開始投入尋找一個獨特、且產品力夠強大的商品。「好不容易找到2項商品,但卻是非常冷門的油蔥與肉鬆。」儘管對後續的行銷問題感到憂心,但在親自拜訪師傅及看過整個商品的製作過程後,姚紹惠心裡頓時踏實許多,也確信這2項商品都承繼了精湛的技藝,一定是最具競爭力的好商品,「純手工商品有個最大的資源,就是『誠』。」因此她也為誠舖未來的定位,描繪出清晰的輪廓:「職人堅持,創造生命力,手作,創造溫度;有一天,誠舖在巷尾街弄裡,找到他們。」

此外,為了稀釋國人對食安問題的疑惑與恐慌,姚紹惠也明定誠舖的所有商品一定都要親自造訪過產地,確認食材來源及製作過程安全無虞後,再加註「無添加」標章的「舖規」,讓周遭親友不禁質疑:「妳哪來這麼多時間跑遍每個產地?」姚紹惠則相當篤定,「如果放棄這個堅持,那世界上多個『誠舖』這個品牌,又有什麼用呢?」

當時媒體對於創業的報導,都習慣以「爆紅」的角度下手,很多創業品牌也因媒體報導而爆紅,「很可惜,誠舖就像個沒人疼愛的品牌,只能孤芳自賞。」姚紹惠說,過去她雖然執行過許多百萬、甚至千萬元預算的行銷個案,但對於一個從零開始、零行銷預算的品牌,過去的經驗完全使不上力,「但說真的,我也不想用以前那些行銷技巧,我想讓產品自己說話,因為真的會讓顧客回購的,是他口中吃的那一份實在美味,而非我寫的漂亮文案。」

以誠為本 心靈更富足

姚紹惠認為,就整個創業過程來說,誠舖現在應該還只是個小一生,從第一階段的牙牙學語,看到什麼都想學,看到什麼都想做;第二階段則是衝刺期,那時她為了提升品牌曝光率,開始瘋狂在各平臺開店,並配合平臺做行銷活動搶業績,「卻發現一個現實的問題,就是『窮忙』,因為玩了一堆折扣後,自己也沒賺多少了。」

2013年年初,姚紹惠審慎檢視創業前兩階段的混亂與盲點後,重新為誠舖立下一個里程碑的決定:「不再用任何折扣跟顧客玩心理戰,一切合理售價反映成本。」姚紹惠希望顧客因她的誠意買單,而不是衝著優惠而來。儘管一開始業績跌到谷底,,可是她仍堅信:「好商品會自己帶客人回來,這才是最好的行銷。」

「創業難免會有一堆瑣碎而煩人的問題糾纏,也會有無數的挫敗隨時打擊自己的信心,只要定力不夠就會自亂陣腳,往負面想,自己似乎陷入無盡的谷底,但朝正面思考,那接下來不就是爬坡了嗎?我發現其實最大的問題是自己,當把自己振奮起來後,什麼問題都打不倒,如果哀怨著自己的辛苦裹足不前,那就什麼也做不到。」

從創業前的月光族,到創業後的心情轉變,姚紹惠學會珍惜自己所擁有的一切,「若要說誠舖這幾年來建立了什麼資源,應該就是因為誠實贏得信任,對顧客誠實、對工作夥伴誠實,相對而來的信任可以讓品牌有更好的基礎,對下一步都會是期待,而不是質疑。」

未來的誠舖,它將不只是一個商品的販賣的平臺,姚紹惠希望把誠舖的概念透過更多元的型式來呈現,並積極主動去嘗試不同的挑戰,為誠舖創造更多可能性,「唯一不會變的是,它將會圍繞著『誠』字走,永遠誠實,永遠有溫度。」

..青創會訊103年第四季刊載(文/林秀芬)

關鍵洞察

從廣告專業到手作創業:如何轉型與堅持

姚紹惠從廣告業轉型為手作品牌創業家,憑藉誠實與品質贏得市場。她堅持親自造訪產地,確保產品的真實與安全,這種執著成為她創業的核心價值。你的事業是否也能從誠實與堅持中找到獨特的定位?

以誠為本:建立品牌信任的策略

在誠舖的創業過程中,姚紹惠選擇放棄折扣策略,轉而以產品的內涵與誠意吸引顧客。這種不隨波逐流的策略,讓誠舖逐漸建立起品牌的信任度。你的品牌是否也能通過真實與誠意來強化市場地位?

從零開始:如何在資源有限時開創事業

誠舖在資源有限的情況下誕生,姚紹惠通過梳理過去的人脈和經驗,找到適合的產品並堅持品質。即便行銷預算為零,她依然讓產品說話,這展示了如何在困境中創造機會。面對資源有限的挑戰,你將如何突破現狀,開創屬於自己的事業?