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【食品安全管理】餐飲作業環境衛生管理 2014-08-25
食安風暴讓消費者更加關注食品安全相關議題,如何把關您的食品品質,獲得消費者的青睞,將是食品/餐飲業成功關鍵的第一步。從作業場所、販賣場所的衛生或是製程進行管理,建立產品在消費者心中的形象與地位。
【課程大綱】

1. 作業場所配置與空間規定

2. 衛生管理標準作業程序

【講師】
劉亨達

1.現任5070企管顧問公司資深顧問

2.曾任美國溫蒂漢堡公司亞洲太平洋區總監

3.曾任頂好企業股份有限公司副總經理

4.曾任福樂奶品公司廠長

5.持有美國食品衛生執照

6.專業領域:食品衛生與安全、連鎖服務業之管理

【授課對象】
從事食品業、餐飲業,企業主、中高階主管、食品檢驗/品管人員
【預期效益】

1.強化餐飲作業場所之衛生管理

2.了解食品衛生管理標準作業程序
【時間費用地點】
課程日期:103年8月25日 星期一 14:00-17:00
上課地點:青創總會育成中心(台北市信義路四段184號9樓)
課程收費: 

原價800元

優惠方式:

o一般學員

上課前一週完成繳費再享「9」折優惠

上課前一週完成繳費兩人同行再享「85」折優惠

上課前一週完成繳費三人以上享「8」折優惠

o青創會員

各縣市青創會員享「8」折優惠

總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)

o 以上優惠擇一,不得重複使用


【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
【注意事項】
限額15人,請把握機會
  • 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D MasterCard SecureCode 驗證制度,[詳請點此]
  • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富,繳費方式說明:[全家],[萊爾富]
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),退費及發票問題請參閱。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【聯絡窗口】
青創總會育成中心
2755-5217分機11 羅小姐
【相關課程連結】
8/11【食品安全管理】食品製作流程管控方法
http://www.careernet.org.tw/n/Class-7566.html
8/18【食品安全管理】原料採購危害分析鑑別
http://www.careernet.org.tw/n/Class-7568.html
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【食品安全管理】餐飲作業環境衛生管理 (2014-08-25)(報名截止)
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