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餐飲開店必學決勝4招-組織力,餐飲組織最適化幫你達成顧客最大滿意(3/4) 2021-01-18

身在擁有美食王國之名的臺灣,林立的咖啡廳、小吃店、連鎖餐廳,挑動你的味覺神經之餘,是否也勾起你想做美食、賣美食的衝動?

心中有一個創業夢嗎?那就從創業的首選入門-餐飲創業開始吧!

本課程從創業企劃與商圈評估、商品策略地圖、顧客滿意、提升經營績效等,教授面面俱到、贏在細節的店務管理技巧,讓您輕鬆贏得餐飲創業的關鍵點。

課程邀請到具有多年實戰經驗的專家,帶您一同了解餐飲業經營的眉角,千萬別錯過喔!!!
【課程大綱】

1/18(一)09:30-12:30

組織力,餐飲組織最適化幫你達成顧客最大滿意

1.因人設事或因事用人與獲利連動

2.崗位一日流程設計與排班

3.服務流程讓顧客接觸點加值

4.從陌客到熟客進階耕耘術

 

1/18(一)13:30-16:30

數據力,微量化數據助你知已知彼提升經營績效

1.省錢與賺錢的連動數據獲利觀

2.時段銷售與產能最佳配置思考

3.設備與人力平衡運用技巧思考

4.管理損益表助你自我診斷成醫師
【講師】

林昱均

1.現職:

邯鄲金台饗會餐飲管理(河北)總經理

果子創新國際資深顧問師

果子咖啡總經理

經濟部中小企業處 創業顧問服務團顧問

勞動部勞動力發展署創業顧問

1111創業網創業顧問

2.服務經歷:

真鍋珈琲館店長、輔訓部主任、營運區督導、營運部經理

養老乃瀧日本料理_庫主任、採購課課長、物流部經理、資材處處長

茄米酪風味美食管理部協理兼任開發部主管

小義大利餐廳發展部副總

飛龍餐飲管理顧問(福建)總經理

朝陽科技大學兼任講師

醒吾科技大學兼任助理教授

嶺東科技大學業師

育達科技大學業師

3.輔導實務:

從微型餐企到上市公司,翹船長(台灣)、奮起湖便當(台灣)、匠燒燒肉餐廳(湖北武漢)、Yofroyo優格連鎖(台灣)、台南溫體牛火鍋連鎖(台灣)、快樂一餐複合連鎖(福建福州)、福沃德快餐連鎖(湖北孝感)、千葉火鍋連鎖(台灣)、寶元鞋匠連鎖(寶成集團)、大同3C連鎖(大同家電集團)、武夷星茶業連鎖(香港上市)、美其樂西式快餐連鎖(聖農集團)、5鄉地披薩連鎖(台灣)、地方潛力產業文創加值暨品牌發展計畫(台中市)…

4.投身餐飲&連鎖加盟事業領域近三十年,兩岸都曾負責建構新創餐飲連鎖事業體,參與數百家中大型規模門店從籌備到誕生,或運營不良店診斷輔導改善,實戰經驗豐富。
【授課對象】

1.欲從事餐飲業創業者

2.想了解餐飲創業的初創業者
【預期效益】

1.讓初創業者瞭解餐飲創業基本概念

2.讓已經具有餐飲業技術背景了解如何進行餐飲創業
【時間費用地點】
  • 開課資訊:110年1月18日(週一)09:30~12:30
  • 課程收費:單堂1,200元
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(01/11)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(01/11)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(01/11)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 協會會員
      • 各縣市協會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:全國創新創業總會 13樓創業廳(台北市和平西路一段150號13樓)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度
    • 無現場刷卡機服務,現場提供筆電,進入本網頁進行線上刷卡程序
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於開課前一日告知、轉班或轉讓僅限一次),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 單一課程超過1,000元以上,即贈送100元課程折價卷,可折抵下次課程費用
【發票開立提醒】
因今年起改為電子發票系統,請確認好發票開立的抬頭及統編,若報名時選擇二聯發票欲修改為三聯發票者,請務必於1/17中午前確認,謝謝!
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餐飲開店必學決勝4招-組織力,餐飲組織最適化幫你達成顧客最大滿意(3/4) (2021-01-18)(報名截止)
餐飲開店必學決勝4招-數據力,微量化數據助你知已知彼提升經營績效(4/4) (2021-01-18)(報名截止)
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