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【食品安全管理】網路及實體店面販售食品刊登注意事項及製程衛生管理 2018-11-23

食品於網路及實體店面販售涉及的法規有哪些?

網拍食品及實體店廣告有甚麼應注意事項?

不論在實體店或網路上販售食品都有許多要注意的眉角,本課程將從實際案例帶您瞭解食品法規,也為您的食品製程管控做第一步把關,同時保障您及顧客的權益!!
【課程大綱】

1.哪些食品廣告用詞,是絕對禁止刊登?

2.在管制的範圍內可以合法刊登的部份?

3.食品標示項目規範及應出具及準備的文件

4.健康食品的刊登字眼與技巧。

5.食品製造過程中三大危害?如何預防?

6.從農場到餐桌的衛生安全?品質管理眉角?
【講師】

余秀清

1.中華HACCP食品安全管制系統發展協會 副祕書長/前北區 執行長。

2.台灣食品技師協會 理事。

3.前台北市衛生局企劃處股長、衛生所組長、衛生局稽查員

4.協助衛福部食藥署、北部衛生局、農委會、農業…等,專案輔導委員及食品安全課製程及小農食品加工衛生課程講師。

5.參予食藥署「食安監測計畫」輔導委員。

6.參予台北市「食安輔導計畫-老人共餐」委員、「星級觀光旅館食品安全管制系統先期輔導計畫」委員。
【授課對象】

1.小農食品加工、食品業、餐飲業、飲料連鎖店,企業主、中高階主管。

2.欲/已從事實體店面販售、網路販賣之食品業
【預期效益】

1.了解食品加工、包裝食品、飲品、餐飲業販售所需注意的食品法規

2.了解食品製程衛生應管理及注意事項
【時間費用地點】
  • 開課資訊:107年11月23日(週五)09:30~16:30
  • 課程收費:2000元
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(11/16)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(11/16)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(11/16)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員
      • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:青創總會(台北市和平西路一段150號12樓)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度
    • 無現場刷卡機服務,現場提供筆電,進入本網頁進行線上刷卡程序
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於開課前一日告知、轉班或轉讓僅限一次),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需回登時數)
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需開立時數證明)
  • 單一課程超過1,000元以上,即贈送100元課程折價卷,可折抵下次課程費用
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