Rss
【桃園】我國推動新南向之成果及展望座談會(台中班)打造你的集客力─內容行銷文案入門班(高雄班)【手機拍照攝影班】手機攝影創作課,手機拍出好照片(台中班) 開始你的第一個廣告-FB廣告投放實務(台中班)來學Excel!提升工作超強數據力(樞紐分析班)
課程列表功能
課程總表
功能分類
地區分類
假日/非假日課程
免費課程
搜尋課程
課程E-MAIL訂閱
上課精采片段
王牌講師:林燕妮
授課講師
青創學院facebook
熱門課程推薦
eBay國際網路行銷品牌運作實作班
全台官方限定課程-(台北班)LINE@行銷操作活用實戰班
【限額16名】達人帶路,日本東京批貨採購實地教學班
一次搞懂營業稅及營所稅的不同
LINE貼圖好好玩,輕鬆學創作到上架
手機拍攝微電影實戰班
海外批貨代購一點通:韓國、大陸、泰國商圈
網路賣家入門班:提升買氣的文案與美編設計技巧
創業夢想號:桌遊開店創業實戰
趨勢帶動錢潮 最新美妝產業流行搶先報
 最新上架課程
FB小編訓練班-有效發文與標題技巧
(高雄班)Amazon開店實戰班
新手創業必學-如何做好商標註冊
【台中場】中小企業財會新知/風險管理分享會─年度預算管理
【南投場】財會新規範宣導說明會─掌握最新公司法、洗錢防制法,跟上國際財會潮流
【雲林場】財會新規範宣導說明會─ 掌握最新公司法、洗錢防制法,跟上國際財會潮流
創業募資與Term Sheet投資條款解析
台中班)企業主如何輕鬆讀懂財務報表
掌握107年新修正公司法重點解析
產品DM文案寫作訓練班
餐飲創業實戰班-餐飲菜單設計與價格訂定 2018-06-20

餐飲業是初創業者的首選行業,在餐飲店日趨激烈的競爭環境下,如何快速掌握餐飲業的潮流趨勢,讓自己成為人人稱羨的餐飲名店,造成排隊熱潮搶得商機?

本次課程將帶您了解如何做好餐飲菜單設計與價格訂定,讓您透過課程學會餐飲創業的重要關鍵,想創業的您千萬別錯過喔!!!
【課程大綱】

1.餐飲地點選擇及開店評估

 6/13(週三)09:30-12:30

1.如何設定餐飲業開店地點

2.餐飲店商圈調查及開店評估

3.商圈結構與消費者行為分析

4.商圈競爭店設定與評估

許富凱

2.餐飲商品結構設計

 6/13(週三)13:30-16:30

1.商品發展策略與經營定位

2.商品結構佈局與經營分析

3.商品設計與量價平衡

許富凱

3.餐飲菜單設計與價格訂定

 6/20(週三)09:30-16:30

1.菜單設計應考慮因素-出菜速度、採購成本等

2.菜單價格訂定與市場競爭分析

3.套餐設計與超值感受

陳國斌

4.如何做好時薪人員配置

 6/27(週三)09:30-12:30

1.時薪人員工作配置要點

2.如何計算人事費用

3.如何計算時薪人力

4.何謂標準人事費用

5.標準人事費用預算的規劃與計算方法

李文騰

5.餐飲業坪效管理

 6/27(週三)13:30-16:30

1.翻桌率與坪效

2.增加翻桌率技巧

3.外帶餐食的經營技巧

陳承廷

6.餐飲業財務規劃實務

 7/4(週三)09:30-12:30

1.創業資金規劃配置

2.餐飲業成本估算技巧

3.營業額目標設定

4.現金收支預估

彭浩忠

7.餐飲店行銷活動規劃

 7/4(週三)13:30-16:30

1.年度行銷活動規劃

2.促銷活動方案設計

3.有效促銷規劃技巧

趙宇明


【講師】

許富凱  6/13(週三)09:30-16:30

1.現職
(1)果子咖啡連鎖總部負責人
(2)果子創新國際股份有限公司負責人
(3)國家級工研院觀光工廠評鑒委員
(4)多家連鎖加盟體系以及機關顧問:祥儀機器人夢工廠、酒鼎煙酒連鎖、懸壺滴雞精、麗富康美容連鎖、春億國際(調整型內衣)、好成創新國際(農業)…等等
(5)經常受邀演講單位:各大專院校(清華大學、朝陽大學、台南教育大學、台中科技大學、台中教育大學、建國科技大學…)、鞋技中心、中國生產力中心、台灣創意設計中心、各級政府單位…
(6)國家顧問師培育講習班老師
2.曾經任職
(1)連鎖加盟創業知識協會創會理事長
(2)中華文化發展協會理事
(3)東元連鎖加盟課第一任經理
(4)真鍋珈琲館協理
(5)安悅電氣家電連鎖協理
(6)聯合大學品牌研究中心研究員
(7)當選經理人月刊2009年100MVP經理人
(8)大專院校講師(朝陽、建國、醒吾、嶺東、景文)
(9)國家級商業發展研究院顧問
(10)輔導過企業:知豬人豬排連鎖、御鼎屋食品、信華食品、果子美人醫療美容連鎖、海這裡流通、蔥大師、武夷星茶葉、摩斯漢堡、真鍋珈琲、千葉火鍋、石燒咖啡、聖農集團美其樂餐飲連鎖、福州快樂一餐餐飲連鎖、武漢匠燒、上品寢具、多樣屋、寶成集團寶元鞋匠、阿瘦皮鞋、大同電訊股份有限公司、毛寶…..
3.學歷:朝陽科技大學企研所
4.主要專長
(1)商業模式建構
(2)連鎖加盟事業建構
(3)創業輔導
(4)立地開發系統建構
(5)營運行銷系統建構
(6)實體與虛擬通路整合
(7)實體社群與虛擬社群經營
(8)專家群系統整合

陳國斌   6/20(週三)09:30-16:30

1.現任Milk Houses米哥烘焙坊執行副總經理

2.曾任Dave&Buster’s(U.S.)及J-POPCAFÉ(Japan)副總經理

3.專長包含連鎖店開設、經營策略、SOP建立、品牌建立及行銷

李文騰   6/27(週三)09:30-12:30

1.現任留鮮覺國際聯合有限公司管理幹部

2.知名連鎖速食品牌超過十年以上資歷,店長退役

陳承廷  6/27(週三)13:30-16:30

1.現任青創總會、文化大學推廣部等單位之連鎖加盟課程專業講師

2.現為果物憩席及匈牙利煙囪捲輔導顧問

3.曾任聯發歇腳亭泡沫紅茶國際公司總經理

4.專長為連鎖加盟、顧客定位、促銷策略

彭浩忠  7/4(週三)09:30-12:30

1.現任:飛馬士企業負責人、北市府勞工局職訓中心財務管理課程講師、勞委會職訓局財務規劃實務課程講師、中華民國職業訓練研究發展中心講師、中國青年服務社工商管理學院講師、台灣教育網財稅金融課程講師

2.曾任:台灣通用磨坊股份有限公司營運處長/財務長、Haagen-Dazs Taiwan Co., Ltd.財務經理、南僑企業集團成會處長及會計經理、上海寶萊納公司財務經理、可口企業股份有限公司會計處長

趙宇明  7/4(週三)13:30-16:30

1.現任利基整合行銷負責人、專案經理;中華民國設計師協會理事;景文科技大學、國立師範大學、高雄餐旅大學 客座講師

2.曾任台北君悅大飯店行銷公關部協理、寰英電子商務副總

3.實績

  • 2012、2013、2014新北市萬里蟹品牌行銷推廣計劃案專案執行經理
  • 規劃執行2004台北打牙祭、2005台北牛肉麵節、紐西蘭草飼牛專業教育
  • 2008及2009高雄設計節專案總監
  •  建國百年吉祥物徵選活動專案總監
  • 受邀於青創會、中國生產力中心、行政院研考會、農訓協會、高雄市政府教育局、觀光局、國立高雄餐旅大學、政大公企中心、嘉南藥理科技大學、弘光科技大學、中華電信、遠東航空、及農會(蘆洲、礁溪、大甲、壽豐)講授行銷相關課程。
【授課對象】

1.欲從事餐飲業創業者

2.想了解餐飲創業的初創業者
【預期效益】

1.讓初創業者瞭解餐飲創業基本概念

2.讓已經具有餐飲業技術背景了解如何進行餐飲創業

3.了解如何做好餐飲菜單設計與價格訂定
【時間費用地點】
  • 開課資訊:107年6月20日(週三)09:30~16:30
  • 課程收費:1800元
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(06/13)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(06/13)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(06/13)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員
      • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:青創總會(台北市和平西路一段150號12樓)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度
    • 無現場刷卡機服務,現場提供筆電,進入本網頁進行線上刷卡程序
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於開課前一日告知、轉班或轉讓僅限一次),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需回登時數)
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需開立時數證明)
  • 單一課程超過1,000元以上,即贈送100元課程折價卷,可折抵下次課程費用
報名表格  星號(*)欄位資料請確實填寫

餐飲創業實戰班-餐飲地點選擇及開店評估 (2018-06-13)(報名截止)
餐飲創業實戰班-餐飲商品結構設計 (2018-06-13)(報名截止)
餐飲創業實戰班-餐飲菜單設計與價格訂定 (2018-06-20)(報名截止)
餐飲創業實戰班-如何做好時薪人員配置 (2018-06-27)(報名截止)
餐飲創業實戰班-餐飲業坪效管理 (2018-06-27)(報名截止)
餐飲創業實戰班-餐飲業財務規劃實務 (2018-07-04)(報名截止)
餐飲創業實戰班-餐飲店行銷活動規劃 (2018-07-04)(報名截止)
姓名 性別 
Email
出生年次
學歷

行動電話
聯絡地址  

公司名稱
職稱
電子報訂閱   

            

付款方式 & 發票資訊




  我已詳細閱讀並同意退款注意事項
 
本會地址: 台北市中正區和平西路一段150號12樓[地圖] 電話: (02) 2332-8558 傳真: (02) 2337-5152
12F., No.150, Sec. 1, Heping W. Rd., Zhongzheng District, Taipei City 100, Taiwan (R.O.C.)
National Association of Young Entrepreneurs, R.O.C. (TAIWAN);
世界中小企業暨創業家年會 | 中小企業經營領袖研習班