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王牌講師:林家振
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林東傳
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(台中場) 【餐飲必勝指南】菜單設計X定價技巧 2017-09-23
餐點的美味與價格往往決定一家餐廳的生與死!價格太低,沒有利潤空間?價格太高,沒有客人上門?本課程邀請到餐飲達人為你解析菜單設計與定價的眉角,用菜單抓住主要的消費族群,取得定價優勢獲取合理利潤,想餐飲創業的你千萬別錯過成為餐飲名店的機會!
【課程大綱】
(台中場) 【餐飲必勝指南】商圈評估X開店規劃
2017-09-16(星期六)
09:30~16:30
商圈的積極定義
設定戰略商圈的目的
全國代表性商圈剖析
店面地點評估的基本準備
開店期程規劃投資報酬提升技法
品牌與店頭形象塑造策略
(台中場) 【餐飲必勝指南】菜單設計X定價技巧
2017-09-23(星期六) 09:30~16:30
台灣餐飲業菜單設計型態剖析
菜單設計對品牌形象產生的對應關係
菜單價格設定對門市營收獲利的具象意義
運用菜單優化行銷提升營收利潤的具體做法
菜單價格與門店風格的合理型投資效益對照
餐廳經營型態對應菜單設計應考量問題
【王牌講師】
王牌講師
林東傳
現任: 德禮餐飲規劃顧問有限公司 /總經理
經歷: 麥當勞、頂呱呱、雙聖連鎖系統 營運經理
甘泉魚麵、真鍋、養老乃瀧連鎖加盟系統 顧 問
鼎王、A"SIR、繼光香香雞、龍袍湯包 顧 問
商業司連鎖總部評鑑、GSP、國際美食行銷 顧 問
勞委會、中小企業企業處、客委會、原委會 講師顧問
中衛、青輔會、青創會、中小企協、管科會 顧 問
加盟協會、弘光、空大、實踐、修平創業研習 講 師
投身餐飲事業領域,近二十年
【授課對象】
1.
正準備開餐飲店的未來頭家
2.
餐飲業老闆及員工
3.
加盟總部及欲加盟開店創業者
【預期效益】
1.
如何設定產品的合適價格
2.
設計出具有獲利力之菜單
3.
菜單與門店風格一致性之技巧
【時間費用地點】
開課資訊:106年09月23日 (六) 09:30~16:30
課程收費:ˊ單堂2000元,
報名《餐飲必勝指南》系列台中班課程,第二堂起可折價200元
優惠方式:
一般學員
上課前一週(09/16)完成繳費再享「9」折優惠
上課前一週(09/16)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
上課前一週(09/16)完成繳費三人以上享「8」折優惠
青創會員
各縣市青創會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
以上優惠擇一,不得重複使用
地點:台灣文創訓練中心-台中文創館1302室(台中市西區台灣大道2段2號13F-1)
【注意事項】
課程相關資訊請電洽:
(02)2332-8558 分機 368 洪組長
繳款方式:
線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度,
[詳請點此]
無現場刷卡機服務,如需現場刷卡僅提供筆電,進入本網頁來線上刷卡
ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),
退費及發票問題請參閱 。
為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
本課程可登錄中小企業終身學習護照時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需回登時數)
本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需開立時數證明)
單一課程超過1,000元以上,即贈送100元課程折價卷,可折抵下次課程費用
報名表格
星號(*)欄位資料請確實填寫
(台中場) 【餐飲必勝指南】菜單設計X定價技巧
(2017-09-23)
(報名截止)
(台中場) 【餐飲必勝指南】商圈評估X開店規劃 (第二堂優惠)
(2017-09-16)
(報名截止)
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◎每堂課程每人可用乙張,若報名2堂課程,可輸入2張。
◎折價券送出後隨即啟用,
不得取消、更換或補發
。
◎
價格預覽不包含折價券折扣部份,送出後才扣抵
。
◎每行請輸入一組折價券。
詳細說明請按此
課程原定價格
◎課程A
: 2000 元 -
(台中場) 【餐飲必勝指南】菜單設計X定價技巧
(2017-09-23)
◎課程B
: 2000 元 -
(台中場) 【餐飲必勝指南】商圈評估X開店規劃 (第二堂優惠)
(2017-09-16)
課程合報優惠
2 堂合報優惠
◎課程A
優惠價:1900 元
◎課程B
優惠價:1900 元
以下折扣辦法擇一使用
Ⅰ: 各縣市會員/總會團體會員已繳交會費者,請來電2332-8558洽承辦窗口報名。
Ⅱ: 提前報名優惠:
◎課程A
:2017-09-16 前報名並完成繳費享折扣:10 %
◎課程B
:2017-09-09 前報名並完成繳費享折扣:10 %
Ⅲ: 多人同時報名單一課程優惠:
◎課程A
(需於09-16 前完成繳費)
2 人以上合報折扣:15 %
3 人以上合報折扣:20 %
4 人以上合報折扣:20 %
5 人以上合報折扣:20 %
◎課程B
(需於09-09 前完成繳費)
2 人以上合報折扣:15 %
3 人以上合報折扣:20 %
4 人以上合報折扣:20 %
5 人以上合報折扣:20 %
以上Ⅰ-Ⅲ折扣辦法僅能擇一使用,不得重複計算
發票資訊
二聯式發票(個人發票)
三聯式發票(公司發票)
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