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餐飲業的服務危機處理 2016-06-29

真正的危機處理,除了用「標準作業」達到安全上的要求外,更重要的是滿足顧客的心理需求。要「立刻決定,馬上說明,先道歉」,一步一步讓客人理解我們的做法措施,才不會誤解我們處理的用心本意。本堂課讓您學習面對顧客抱怨時如何準備,並以實例演練如何用理性謙和的態度有效處理客訴。
【課程大綱】

1. 服務人員基本服務禮儀與服務應對技巧。
2. 學習「危機管理」的定義與處理、復原步驟。
3. 條理式學習相關危機管理
4. 餐飲服務業常見危機來源
5. 「危機」扭轉劣勢的關鍵作法
6. 服務禮儀與抱怨處理-案例研討
7. 服務禮儀與顧客抱怨處理-實務演練

【王牌講師】
    吳致美

    《資歷》
    .Palau Pacific Airways In-flight Manager
    .幾分甜烘焙教育長
    .連鎖餐廳訓練主管
    .龍華科技大學、健行科技大學、台灣藝術大學 講師
    .資策會講師
【授課對象】

餐飲業服務人員與主管
【預期效益】

1. 學習服務人員基本服務禮儀與服務應對技巧。
2. 學習「危機管理」的定義與處理、復原步驟。

【時間費用地點】
  • 開課資訊:105年6月29日 星期三 下午14:00 ~ 17:00
  • 課程收費:900元
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(06/22)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(06/22)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(06/22)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員
      • 總會團體會員-享有5折優惠(限本人)
      • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(限本人)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:青創總會(台北市和平西路一段150號12樓)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 355 吳專員
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度,[詳請點此]
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 滿1,000元以上課程,即贈送100元課程折價券(以此類推),可折抵下次上課費用
  • 可免費申請顧問諮商之服務
  • 凡參加研習之學員將獲得研習証書一只
  • 本課程時數可登錄中小企業終身學習護照
  • 本課程將可作為申請青創貸款時數證明之用
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
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餐飲業的服務危機處理 (2016-06-29)(報名截止)
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