(1) 食材源頭管理及追溯管理（含檢驗）

(2) 加工製程之三大類危害與預防

(3) 加工製程之良好衛生管理規範

(4) 貯存、運送、販賣過程的品質衛生管理（含檢驗）

余秀清

1.中華HACCP食品安全管制系統協會北區執行長

2.曾任台北市衛生局企劃處股長、衛生所組長、稽查員

1.食品業、餐飲業，企業主、中高階主管

• 開課資訊：105年5月10日(每週二)09:00~16:30
• 課程收費：1800元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（05/03）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（05/03）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
  • 青創會員
    • 總會團體會員-享有5折優惠(限本人)
    • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(限本人)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：青創總會育成中心(台北市大安區信義路四段184號9樓)

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
• 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數

• 課程相關資訊請電洽:(02)2755-5217 分機 11 方專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。