由日本公司經營團隊完全公開内部機密，深入考察日本知名連鎖餐飲業，了解未來發展趨勢及同業者的差異性，活動後將安排日本公司到台湾訪問参訪者公司，並提供後續顧問諮詢服務。
*依分店之菜單設計：居酒屋的經營
*依時段之商品結構設計：連鎖咖啡店經營
*6次產業的經營型態：參訪產業工廠
*內外場經營模式觀摩：連鎖拉麵店經營
*先進化餐飲設備、百貨美食街經營特色
*招牌料理的重点、季節型料理、節日型料理的開發
*SOP的成功重点分析和手法
1. 連鎖餐飲經營者、中高階主管。
2. 有興趣了解日本連鎖餐飲發展趨勢及開發新事業者3. 品牌經營者及異業結合
4. 投資新事業項目經營者
5. 前進日本市場的視察(尋找今後進入日本市場的可能性和合作對象）
日期
行程說明
05/10
(二)
桃園→中部機場 預定 CI 154 0815/1145
抵達專車前往名古屋市
考察：KOMEDA珈啡
考察：釣船茶屋ZAUO(海鮮居酒屋)
上午-機上 午餐- 車內壽司 晚-釣船茶屋
5/11
(三)
名古屋→靜岡(3小時)
考察：世界之山CHAN(雞翅膀料理)
下午專車經浜名湖前往靜岡
上午-飯店內 午餐-世界之山CHAN 晚-當地餐廳
5/12
(四)
靜岡→(2.5小時)甲府→(2.5小時)東京
考察:山梨縣地場產業中心(山梨縣的產業介紹)
考察:CHATERAISE白州工場(洋菓子販賣)
上午-飯店內 午餐-大阪王將 晚-當地餐廳
5/13
(五)
全天- 東京
考察:大阪王將(餃子﹅拉麵)
考察: LAWSON(超商)
考察: PRONTO(珈啡吧)
5/14
(六)
考察:KAPPABASHI道具街(飲食專用商店街)
下午專車前往成田機場,搭機返台
東京→成田機場→桃園 預定 CI 017 1830/2130
上午-飯店內 午餐-道具街 晚-機上
包含內容如下1.KOMEDA珈啡2.釣船茶屋ZAUO(海鮮居酒屋)3.世界之山CHAN(雞翅膀料理)4.山梨縣地場產業中心(山梨縣的產業介紹)5.CHATERAISE白州工場(洋菓子販賣)6.大阪王將(餃子﹅拉麵)7.LAWSON(超商)8.KAPPABASHI道具街(飲食專用商店街)9.PRONTO(珈啡吧)
*原價 69,500 元/人
