開一家餐飲店,要選自行開店還是進駐百貨商場?
1.通路屬性-先選定客群再選通路
2.通路層次-餐廳、百貨商場、特殊通路的特性與差異
3.通路順序與評估方法-首波選擇、後續搭配、整體組合
4.通路空間利用-商用不動產價值與坪效發揮
5.通路進駐或店面買賣/租賃洽談技巧
1.欲從事餐飲創業者
1.了解餐飲業的通路屬性、通路層次
2.了解餐飲業的通路訓序與評估方法進而做更好的組合及配搭
3.了解如何發揮餐飲業通路空間利用