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如何開一間賺錢的咖啡館、下午茶店-四、打造熱賣咖啡館 2014-12-19
不少人懷抱著開間咖啡館、下午茶店的夢想,如何在競爭激烈的市場中,開創出高人氣、高獲利、好口碑的賺錢咖啡館?本課程傳授您如何打造熱賣咖啡館,幫你實現開店夢想!
【課程大綱】
11月28日(五) 19:00~21:30
一、咖啡館型態選擇及品牌形象
1.咖啡館的型態選擇、設定
2.品牌形象及客層設定
3.現今熱門下午茶店分析
12月05日 (五) 19:00~21:30
二、菜單設計及產品策略
1.產品設計與訂價方法
2.菜單(menu)設計與套餐組合運用
3.物料控管
4.設備器具的選購
12月12日(五) 19:00~21:30
三、咖啡館風格營造與裝潢設計
1.風格營造與空間規劃
2.店面裝潢與發包
3.動線設計
12月19日(五)19:00~21:30
四、打造熱賣咖啡館
1. 擬定行銷策略
2. 如何挑選人氣店面
3. 市場評估與地點選擇
4. 員工教育訓練
【王牌講師】
王牌講師 楊海銓   
    楊海銓 創業/吧檯 餐飲補習班班主任
    台北市勞工局職訓中心餐飲科、烘焙科外聘講師
    勞委會、青輔會、經濟部中小企業處、新北市勞工局等創業諮詢(輔導)顧問
    著有《開家賺錢咖啡館》、《開家賺錢的飲料專賣店》等暢銷書籍
【授課對象】

1.欲開設咖啡館、簡餐、下午茶店的未來頭家

2.正經營餐飲店家的小老闆
【預期效益】

1.瞭解熱門下午茶店的經營祕訣,降低創業失敗

2.協助經營咖啡館,提升經營能力
【時間費用地點】
  • 開課資訊:103年12月19日(五)19:00~21:30
  • 課程收費:800元,四堂合報優惠價3000元
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(12/12)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(12/12)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(12/12)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員
      • 各縣市青創會員享「8」折優惠
      • 總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:青創總會(台北市和平西路一段150號12樓)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 310 李專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度,[詳請點此]
    • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富,繳費方式說明:[全家],[萊爾富]
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數

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如何開一間賺錢的咖啡館、下午茶店-一、咖啡館型態選擇及品牌形象 (2014-11-28)(報名截止)
如何開一間賺錢的咖啡館、下午茶店-二、菜單設計及產品策略 (2014-12-05)(報名截止)
如何開一間賺錢的咖啡館、下午茶店-三、咖啡館風格營造與裝潢設計 (2014-12-12)(報名截止)
如何開一間賺錢的咖啡館、下午茶店-四、打造熱賣咖啡館 (2014-12-19)(報名截止)
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