第一堂課

咖啡基本知識：咖啡豆的一生從栽種到沖煮，咖啡產區特性介紹

第二堂課

濾壓壺沖煮及咖啡品嚐：法式濾壓壺沖煮技巧，咖啡品嚐鑑賞，咖啡保存及比例要領

第三堂課

手冲濾泡沖煮及器皿特性：手沖器皿特性介紹及手冲咖啡沖煮技巧

第四堂課

走出教室：從用餐中直接品味現泡咖啡的風味

拉花體驗：專家現場示範，親身感受、體驗拉花技巧奧妙之處

王詩鈺

1.現職：專業的咖啡店開店顧問

2.曾任：統一星巴克店經理、胡同飲集聚場店長、Akuma caca 創店店長、Copo de café’  創店顧問、A HOUSE 營運顧問及店長和在欉紅台灣咖啡研究室的顧問及講師

1.欲提升個人品味之上班族

2.需經常與客戶洽談生意之業務人員

3.欲學習、增進咖啡沖煮技巧者

1.了解咖啡豆種類、特性與品質相關知識

2.快速學習咖啡沖煮及拉花技巧入門體驗

• 開課資訊：103年3/11、3/18、3/25(星期二)19：00~21：00
•                     103年4/1(星期二)19：00~21：00
• 課程收費：3/11、3/18、3/25：每堂課1,000元(內含材料費200元)
•                   4/1：每人1,000元(上課兼用餐，內含餐飲費600元)
•                   單堂1000元，全系列合報原價4000元，優惠價3600元
•                   (開課一週前(3/4)完成報名及繳費再享優惠價3200元)
• 
  
• 地點：
• 3/11.3/18.3/25-東方工商廚藝教室(台北市大安區信義路四段186巷8號)
• 4/1-Coffee Smith復北店(台北市松山區復興北路70號)

• 繳款方式:
• 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
• 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富，繳費方式說明：[全家],[萊爾富]
• ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
• 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
• 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用

青創總會訓練發展部 劉先生/蔡小姐

(02)2755-5217

[email protected]