【食品安全管理】餐飲作業環境衛生管理 2013-12-16

近來許多食品層出不窮不合格情形,幾乎都是作業場所、販賣場所的衛生或製程出問題所引起。

面對這些問題,身為企業主的您想了解如何做好食品作業環境衛生管理、幫您的食品品質把關,將是食品/餐飲業成功的關鍵第一步!!!
【課程大綱】

1.作業場所配置與空間規定

2.衛生管理標準作業程序
【講師】
講師 劉亨達   

    1.現任5070企管顧問公司資深顧問

    2.曾任美國溫蒂漢堡公司亞洲太平洋區總監

    3.曾任頂好企業股份有限公司副總經理

    4.曾任福樂奶品公司廠長

    5.持有美國食品衛生執照

    6.專業領域:食品衛生與安全、連鎖服務業之管理
【授課對象】
從事食品業、餐飲業,企業主、中高階主管、食品檢驗/品管人員
【預期效益】

1.強化餐飲作業場所之衛生管理

2.了解食品衛生管理標準作業程序
【時間費用地點】
  • 開課資訊:102年12月16日(週一)14:00~17:00
  • 課程收費:800元
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(12/09)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(12/09)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(12/09)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員及飛雁會員
      • 各縣市青創會員享「8」折優惠
      • 總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)
      • 各縣市飛雁會員享「8」折優惠(各區需將會員名冊送至協會者始享本優惠)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:青創總會育成中心(台北市信義路4段184號9樓)進入第一銀行大樓內搭乘電梯至9樓即可到達
  • 交通方式:
  • (1)捷運:捷運信義安和站2號出口
  • (2)公車:信義幹線、20、22、38、226、235、292(信義安和路口站)-往101方向
  • (3)開車:請注意信義路為單行道(右線)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2755-5217蔡專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度,[詳請點此]
    • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富,繳費方式說明:[全家],[萊爾富]
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
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【食品安全管理】餐飲作業環境衛生管理 (2013-12-16)(報名截止)
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