從HACCP來看食品業原料採購危害分析鑑別

1.黑心混油事件帶來的省思

2.如何判讀原料合乎食品安全

3.如何設定原料採購危害管控點

1.中華HACCP食品安全管制系統協會北區執行長
2.曾任台北市衛生局企劃處股長、衛生所組長、稽查員
3.曾任台北市政府衛生局「筵席餐廳等餐飲業食品衛生調查暨優良自主管理」委員、「台北縣餐飲業衛生品質提升認證管理計畫」認證委員

1.食品業、餐飲業，企業主、中高階主管

1.了解如何採購符合規定的原料

2.了解如何設定原料採購的危害管控點

• 開課資訊：102年12月2日(週一)14:00~17:00
• 課程收費：800元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（11/25）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（11/25）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（11/25）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 青創會員及飛雁會員
    • 各縣市青創會員享「8」折優惠
    • 總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)
    • 各縣市飛雁會員享「8」折優惠(各區需將會員名冊送至協會者始享本優惠)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：青創總會育成中心(臺北市信義路4段184號9樓)，進入第一銀行大樓內搭乘電梯至9樓即可到達

• 交通方式:
  (1)捷運:捷運信義安和站2號出口

  (2)公車:信義幹線、20、22、38、226、235、292(信義安和路口站)-往101方向

  (3)開車:請注意信義路為單行道(右線)

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
  • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富，繳費方式說明：[全家],[萊爾富]
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
• 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數