超過顧客期待的服務內容

1.現場流程─餐前準備、餐中服務、餐後整理

2.服務流程─訂席、領檯、點菜、出菜、結帳

3.記憶點服務

4.如何設定超過顧客期待的服務

顧客重視的產品價值

1.廚房作業─採購、加工、配份、烹調

2.點菜、出菜如何與廚房作業搭配

雙贏的成本策略

1.人力配置與規劃

2.差異化的成本觀念─錢花在刀口上

1.現為Milk Houses米哥烘焙坊執行副總經理 
2.曾任Dave&Buster’s(U.S.)及J-POP CAFÉ(Japan)副總經理 
3.專長包含連鎖店開設、經營策略、SOP建立、品牌建立及行銷

1.餐飲業，企業主或店面管理人員

1.了解並強化自身店面的作業流程

2.減少因服務不好造成顧客流失的情形發生

• 開課資訊：102年9月9日(週一)09:30~16:30
• 課程收費：1600元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（09/02）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（09/02）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（09/02）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 青創會員及飛雁會員
    • 各縣市青創會員享「8」折優惠
    • 總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)
    • 各縣市飛雁會員享「8」折優惠(各區需將會員名冊送至協會者始享本優惠)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：青創總會(台北市和平西路一段150號12樓)

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
  • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富，繳費方式說明：[全家],[萊爾富]
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
• 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
• 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用