05/20(一)18:30~21:30

一、咖啡館型態選擇及品牌形象

1.咖啡館的型態選擇、設定

2.品牌形象及客層設定

3.現今熱門下午茶店分析

05/22(三) 18:30~21:30

二、菜單設計及產品策略

1.產品設計與訂價方法

2.菜單(menu)設計與套餐組合運用

3.物料控管

4.設備器具的選購

05/27(一) 18:30~21:30

三、咖啡館風格營造與裝潢設計

1.風格營造與空間規劃

2.店面裝潢與發包

3.動線設計

05/29(三) 18:30~21:30

四、成功下午茶店面經營策略

1.經營策略(包括經營管理、員工管理)

2.成功經驗分享

現任：
Angel Baby精品店負責人
知名咖啡店Hana1&2、mini Hana負責人
15年以上日韓批貨經驗，從地攤到進駐百貨公司專櫃。
著作：
「批貨創業」

1.欲開設咖啡館、簡餐、下午茶店的未來頭家

1.瞭解熱門下午茶店的經營祕訣，降低創業失敗

• 開課資訊：05/29(三)18:30~21:30
• 課程收費：單堂費用800元，四堂合報優惠價3000元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（05/22）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（05/22）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（05/22）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 青創會員及飛雁會員
    • 各縣市青創會員享「8」折優惠
    • 總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)
    • 各縣市飛雁會員享「8」折優惠(各區需將會員名冊送至協會者始享本優惠)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：青創總會(台北市和平西路一段150號12樓)

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 310 李專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
  • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富，繳費方式說明：[全家],[萊爾富]
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。