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(高雄場)餐飲業如何作好人力規劃訓練與配置 2012-10-30

人事費用在餐飲業的經營成本所佔的比重極大,更是直接影響獲利的關鍵,因此人員的訓練及合理配置更應受到重視。

餐飲業特別需要工作人員良好的服務態度與熟練的操作技術,在面臨目前餐飲服務人員難求且流動率偏高的情況下,如何作好人力規劃、教育訓練與人員配置是經營餐飲店成功關鍵因素。
【課程大綱】

1.餐飲店人力結構與人力規劃

2.如何掌握人事費用管理

3.提升勞動生產力的方法

4.如何做好教育訓練提高顧客滿意度

5.案例討論
【王牌講師】

盧美月老師

  任:寬朋人力資源研究發展中心執行長

    行政院勞委會微型創業鳳凰諮詢輔導顧問       

      行政院青輔會青年創業諮詢輔導顧問

經濟部中小企業處創業圓夢計畫創業顧問

    經濟部商業司GSP優良服務評核員

    勞委會職業訓練局TTQS訓練輔導顧問/講師

  任:中山、義守、實踐、高雄應用科技大學兼任講師

      美國小騎士德州炸雞管理部協理

美商全球電子(股)公司人力資源部經理
【授課對象】

1.  餐飲業負責人/店長/幹部

2.  準備創立餐飲業者

 

【預期效益】

1.  瞭解如何進行人力規劃與適當人員配置、降低用人成本。

2.  有效管理人事費用,強化經營績效,提高獲利能力。

3.  瞭解正確的教育訓練方法,透過培育人才提高顧客滿意度。

【時間費用地點】
  • 開課資訊:101年10月 30日 (二) 18:30-21:30
  • 課程收費:700元
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(10/23)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(10/23)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(10/23)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員及飛雁會員
      • 各縣市青創會員享「8」折優惠
      • 總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)
      • 各縣市飛雁會員享「8」折優惠(各區需將會員名冊送至協會者始享本優惠)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:高雄市青創會館 (高雄市苓雅區輔仁路155號9樓之2) [地圖]
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 328 張專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度,[詳請點此]
    • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富,繳費方式說明:[全家],[萊爾富]
    • WEB-ATM轉帳需裝設晶片讀卡機
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
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(高雄場)餐飲業如何作好人力規劃訓練與配置 (2012-10-30)(報名截止)
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