人事費用在餐飲業的經營成本所佔的比重極大,更是直接影響獲利的關鍵,因此人員的訓練及合理配置更應受到重視。
1.餐飲店人力結構與人力規劃
2.如何掌握人事費用管理
3.提升勞動生產力的方法
4.如何做好教育訓練提高顧客滿意度
盧美月老師
現 任:寬朋人力資源研究發展中心執行長
行政院勞委會微型創業鳳凰諮詢輔導顧問
行政院青輔會青年創業諮詢輔導顧問
經濟部中小企業處創業圓夢計畫創業顧問
經濟部商業司GSP優良服務評核員
勞委會職業訓練局TTQS訓練輔導顧問/講師
曾 任:中山、義守、實踐、高雄應用科技大學兼任講師
美國小騎士德州炸雞管理部協理
1. 餐飲業負責人/店長/幹部
2. 準備創立餐飲業者
1. 瞭解如何進行人力規劃與適當人員配置、降低用人成本。
2. 有效管理人事費用,強化經營績效,提高獲利能力。
3. 瞭解正確的教育訓練方法,透過培育人才提高顧客滿意度。