在台灣，大家光喝飲料，每年就可喝掉400億。因為商機龐大，造成門檻低、資金少、回收成本快的飲料店，成為創業族的開店首選。但往往投入市場後才發現期間所要投入的物力、人力、時間，全部超乎自己的預期和想像。
將一家飲料店從有到無，在品牌經營、商圈調查、門市經營、財務分析等等都須謹慎評估，才能確實掌握獲利關鍵因素。尤其在台灣相似飲料店越來越多市場趨近飽和後，如何在競爭市場中發展出獨樹一格的特色，也是經營者所需注意的課題。
本課程透過實務解析，協助飲料創業者，從市場分析、門市規劃到新品上市行銷、品牌經營，得到完整的知識與資訊；在創業的初期中，能掌握獲利關鍵，做足準備，進而開家賺錢的飲料店！
一、飲料店的市場策略
二、同業競爭的危機處理
三、經營上的創新
四、新商品的行銷手法
五、品牌是什麼
六、創新飲品練習
1. 現為飲料店之加盟主、店長、主要管理者
2. 近期欲投資飲料業人士
1. 讓想經營飲料業的創業者，先行了解並準備
開車:
國道一號南下，中正交流道下右轉，直行300公尺後，摩斯漢堡右轉，直行200公尺後，綠色宏碁大樓即是。
大眾交通系統:
火車轉捷運：於火車站前往美麗島站(紅線)轉乘往技擊館站(橘線)，出站後，步行約15分鐘左右。
