從HACCP來看食品業原料採購危害分析鑑別

1.毒奶粉事件帶來的省思
2.如何判讀原料合乎食品安全
3.如何設定原料採購危害管控點
4.原料危害所需擔負的法律責任

• 中華HACCP食品安全管制系統協會北區執行長
• 曾任台北市衛生局企劃處股長、衛生所組長、稽查員
• 曾任台北市政府衛生局「筵席餐廳等餐飲業食品衛生調查暨優良自主管理」委員、「台北縣餐飲業衛生品質提升認證管理計畫」認證委員

• 食品業、餐飲業，企業主、中高階主管、食品檢驗/品管人員

• 透過HACCP制度設定危害管管控點，作好預防工作
• 了解食品/餐飲業安全危害所需負擔的法律責任

• 開課資訊：100年6月1日 (三) 14:00-17:00
• 課程收費：800元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（05/25）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（05/25）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（05/25）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 青創會員
    • 各縣市青創會員享「8」折優惠
    • 總會團體會員憑上課卷最高可優惠50%學費。(入會辦法)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：環球國際驗證股份有限公司台中辦事處(台中市西屯區漢口路二段138號5樓)

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 365 李專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
  • 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富，繳費方式說明：[全家],[萊爾富]
  • WEB-ATM轉帳需裝設晶片讀卡機
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

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• 本課程可登錄中小企業終身學習護照章