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魔力義式咖啡-拉花與雕花的無限魅力 2010-10-26

想學會義式咖啡中最經典的Espresso？想調配不同層次口感的花式咖啡？想做出創意無限的咖啡雕花？那您就更不能錯過這一季的魔力義式咖啡課程！
來杯義式咖啡，戀上杯中的細緻奶泡，屬於您的幸福正要開始！

【課程大綱】

半自動義式咖啡機認識、示範與實際操作：半自動義式咖啡機操作流程、咖啡豆的研磨、填壓咖啡粉力道技術教授、牛奶發泡教學(溼泡、乾泡)及實務操作。
專業咖啡拉花、雕花教學示範與實際操作：控制牛奶容器的高低、左右搖晃的幅度及速度，使牛奶在咖啡上形成如葉子、心型、蘋果…等拉花圖案。在牛奶泡上加上巧克力醬、焦糖醬，配合工具做出像一串心、蜘蛛網、漩渦、櫻花樹…等雕花圖案。
認識與實際操作基本濃縮咖啡：義式濃縮、特調咖啡、各式拿鐵(低脂拿鐵、豆漿拿鐵)、卡布奇諾、摩卡奇諾、瑪奇朵、美式咖啡、抹茶拿鐵、義式熱可可…等。
各式義式咖啡系列：榛果拿鐵、香草拿鐵、焦糖拿鐵、愛爾蘭煉乳拿鐵、摩卡奇諾、焦糖瑪琪朵、跳舞咖啡…等。
各式義式冰咖啡系列：冰拿鐵、冰榛果拿鐵、冰香草拿鐵、冰焦糖拿鐵、冰愛爾蘭煉乳拿鐵、冰焦糖瑪奇朵、冰義式濃縮咖啡、冰卡布奇諾、冰摩卡奇諾…等。
各式營業型態的做法：各式咖啡內用、外帶、冷飲、熱飲的做法。

【王牌講師】

王牌講師楊海銓(世任) 講師

【授課對象】

【預期效益】

【時間費用地點】

【注意事項】

課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 328 陳專員
繳款方式:
- 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
- 便利商店代碼繳費目前有全家,萊爾富，繳費方式說明：[全家],[萊爾富]
- WEB-ATM轉帳需裝設晶片讀卡機
- ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱。
為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

報名表格星號(*)欄位資料請確實填寫

魔力義式咖啡-拉花與雕花的無限魅力 (2010-10-26)(報名截止)

線上刷卡(限國內發行信用卡)
ATM匯款 (一次性專屬匯款帳號)

二聯式發票(個人發票)
三聯式發票(公司發票)

報名已停止。
若有其它問題請洽課程承辦人員