1.常見的食品違規案件分類與預防

2.哪些廣告用詞絕對禁止刊登的？

3.哪些內容一定要標示與要刊登的？

4.從採購到餐桌製造過程應該注意之事項？

5.健康食品保健功效之分類及刊登字眼與技巧。

余秀清

1.中華HACCP食品安全管制系統發展協會副祕書長。

2.公職機構有關經歷

(1)衛福部食品安全管制系統(HACCP)評鑑委員

(2)勞委會職訓局餐烹調技術士技能檢定/衛生監評人員

(3)基隆市衛生局/專家諮詢委員

(4)臺北市萬華區健康服務中心/秘書

(5)臺北市政府衛生局/股長

(6)臺北市大同區衛生所/組長、稽查員

3.食品相關社團經歷

(1)台灣食品技師協會/理事

(2)台灣大學食品安全中心/兼任研究員

(3)國立台北科技大學/企業講師

(4)私立馬偕醫護專科學校/餐飲科兼任講師

4.輔導經歷

1.小農食品加工、食品業、餐飲業、飲料連鎖店，企業主、中高階主管。

1.了解食品加工、包裝食品、飲品、餐飲業販售所需注意的食品法規

• 開課資訊：108年7月3日(週三)09:30~16:30
• 課程收費：2000元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（06/26）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（06/26）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（06/26）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 青創會員
    • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(當年度有效會員)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：台灣文創訓練中心高雄信義館K135教室(高雄市苓雅區中正二路175號13樓之3)，近信義國小站4號出口50公尺，步行約1-3分鐘
• 上課地點交通方式網址:http://goo.gl/TPDDk1

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 108 陳專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度
  • 無現場刷卡機服務，現場提供筆電，進入本網頁進行線上刷卡程序
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• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於開課前一日告知、轉班或轉讓僅限一次)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 本課程可登錄中小企業終身學習護照時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需回登時數)
• 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數(並請務必於簽到時告知承辦人員需開立時數證明)
• 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用