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如何開一間會賺錢的咖啡店、下午茶店:經營篇 2017-05-18

每個人心中都夢想能有一家屬於自己的咖啡店,但如何在競爭激烈的咖啡、輕食產業中,開創出高人氣、高獲利、高討論度的賺錢咖啡館?本課程為您邀情到東區知名下午茶店Hana的創辦人,傳授經營一家咖啡店的所有步驟和秘訣,幫您實現開店夢想!

5/18(四)確定開課哦,歡迎報名
如有問題可撥打電話2332-8558分機367找邱小姐:)

【課程大綱】

516()09:30--16:30
一、輕食咖啡館型態選擇及品牌形象
1.輕食咖啡館的型態選擇、設定
2.品牌形象及客層設定
3.現今熱門主題咖啡館vs下午茶店分析

二、菜單設計及產品策略
1.產品設計與訂價方法
2.菜單(menu)設計與套餐組合運用
3.食品材料控管
4.設備器具的選購

518()09:30--16:30
三.打造特色輕食咖啡館
1. 擬定行銷策略
2. 如何挑選人氣店面
3. 市場評估與地點選擇

四.輕食咖啡館風格營造與裝潢設計
1.風格營造與空間規劃
2.店面裝潢與發包工程
3.開店前準備
4.員工教育訓練

【王牌講師】

人氣講師巫佩芬

連鎖咖啡店Hana 負責人
Kitchen Lab 法式甜點廚藝教室負責人
Angel baby 日本飾品負責人
15年日韓批貨達人經驗,從地攤到進駐百貨公司專櫃。
著作《批貨創業:15年批貨經驗,日韓精品私密地點大公開》

【授課對象】

1.欲開設咖啡館、簡餐、下午茶店的未來頭家
2.正經營餐飲店家的小老闆


【預期效益】

1.瞭解熱門下午茶店的經營祕訣,降低創業失敗
2.協助經營咖啡館,提升經營能力

【時間費用地點】
  • 開課資訊:106年5月18日 (五) 09:30-16:30
  • 課程收費:1800元,兩堂合報優惠3200
  • 優惠方式:
    • 一般學員
      • 上課前一週(05/11)完成繳費再享「9」折優惠
      • 上課前一週(05/11)完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
      • 上課前一週(05/11)完成繳費三人以上享「8」折優惠
    • 青創會員
      • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(限本人)
    • 以上優惠擇一,不得重複使用
  • 地點:青創總會 13樓創業廳(台北市和平西路一段150號13樓)
【注意事項】
  • 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 367 邱專員
  • 繳款方式:
    • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度,[詳請點此]
    • 無現場刷卡機服務,如需現場刷卡僅提供筆電,進入本網頁來線上刷卡
    • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用,每次報名會產生一組新的帳號,請勿混用
  • 完成上課報名程序後,因故不能出席或無法完成課程,可將上課權利轉讓他人,或轉至其他班級(請務必於課前來電告知),退費及發票問題請參閱 。
  • 為響應環保,請自備杯子,本課程不提供紙杯。
【課程加值】
  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
  • 單一課程超過1,000元以上,即贈送100元課程折價卷,可折抵下次課程費用
報名表格  星號(*)欄位資料請確實填寫

如何開一間會賺錢的咖啡店、下午茶店:策略篇 (2017-05-16)(報名截止)
如何開一間會賺錢的咖啡店、下午茶店:經營篇 (2017-05-18)(報名截止)
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