5月16日 (二) 09:30--16:30

一、輕食咖啡館型態選擇及品牌形象
1.輕食咖啡館的型態選擇、設定
2.品牌形象及客層設定
3.現今熱門主題咖啡館vs下午茶店分析

二、菜單設計及產品策略
1.產品設計與訂價方法
2.菜單(menu)設計與套餐組合運用
3.食品材料控管
4.設備器具的選購

5月18日 (四) 09:30--16:30
三、打造特色輕食咖啡館
1. 擬定行銷策略
2. 如何挑選人氣店面
3. 市場評估與地點選擇

四、輕食咖啡館風格營造與裝潢設計
1.風格營造與空間規劃
2.店面裝潢與發包工程
3.開店前準備
4.員工教育訓練

人氣講師巫佩芬

連鎖咖啡店Hana 負責人
Kitchen Lab 法式甜點廚藝教室負責人
Angel baby 日本飾品負責人
15年日韓批貨達人經驗，從地攤到進駐百貨公司專櫃。
著作《批貨創業：15年批貨經驗，日韓精品私密地點大公開》

1.欲開設咖啡館、簡餐、下午茶店的未來頭家
2.正經營餐飲店家的小老闆

1.瞭解熱門下午茶店的經營祕訣，降低創業失敗
2.協助經營咖啡館，提升經營能力

• 開課資訊：106年5月16日 (二) 09:30-16:30
• 課程收費：1800元，兩堂合報優惠3200元
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（05/09）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（05/09）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
    • 上課前一週（05/09）完成繳費三人以上享「8」折優惠
  • 青創會員
    • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(限本人)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：青創總會 13樓創業廳(台北市和平西路一段150號13樓)

• 課程相關資訊請電洽:(02)2332-8558 分機 367 邱小姐
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
  • 無現場刷卡機服務，如需現場刷卡僅提供筆電，進入本網頁來線上刷卡
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
• 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
• 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
• 單一課程超過1,000元以上，即贈送100元課程折價卷，可折抵下次課程費用