達邦蛋白以獨家乳酸菌株，結合 From Feed to Food(由農場到餐桌)的綠色思維與專業製程水解技術，研發多元優質植物水解胜肽相關產品，不僅是亞洲唯一具有乳酸菌生物水解技術的廠商，更成為亞洲第一家通過歐盟最高標準 HACCP、ISO22000認證的國際級企業。

這是個食不安心的時代，生產溯源成為一種趨勢，尤其是肉類食品常感染各種病源，更不知道在飼養過程中餵食了什麼？劉郁芬長年秉持「從源頭為食安把關」的信念，以100%純天然植物胜肽為本，發展出全面的解決方案，創新研發獨步全球的乳酸菌水解胜肽技術，生產可以幫助動物從平衡腸道菌叢、強健體質，進而提升免疫力的蛋白質原料，避免施打抗生素影響人類健康，讓達邦蛋白成功躍升亞洲市場第一領導品牌！

不甘平凡 沉潛乘勢再起

生長於公務員家庭的劉郁芬，從小就展現出優異的數理天分，不僅是老師眼中的模範生，更讓她得以在大學時選讀生物相關科系，紮實奠定日後創業的能力和基礎。

七零年代的臺灣，大量肉品外銷日本，經濟動物(泛指豬、雞)市場興盛，產業一片榮景，因此劉郁芬大學畢業後標下會錢 50 萬元，投入前輩剛創立的畜牧貿易公司。然而，對初出茅廬、缺乏商場實戰經驗的社會新鮮人來說，創業並不是件容易的事，因此劉郁芬在 3 年後便退出轉戰生物技術開發中心，成為朝九晚五的上班族。

「人的一生有 80%受限於家庭、經濟與社會地位，但我卻是為了還有20%機會而努力的人。」當規律平淡的上班族生活再也無法滿足她， 加上只想改變現狀的心念，劉郁芬選擇南下臺南，一來積極參加英語師資培訓並投入英語教學工作，再者持續精進充實語言能力。因為，她知道，擁有良好的語言能力， 觀察經濟貿易市場脈動，隨時為自己做好各種準備，都將是日後創業的最佳利基。

逆向思考 掌握市場契機

對生物科技領域始終無法忘懷的劉郁芬，在擔任英語教師的沉潛期間，仍持續關注市場發展趨勢，「發酵的概念源起於亞洲，舉凡泡菜、醃製品都屬於發酵食品， 所以當人類發現動物性蛋白質、魚粉產量銳減時，便開始思考如何以植物性蛋白取代動物性蛋白，作為經濟動物飼料的重要來源。」劉郁芬發現，許多飼料原料業者多以進口為主，但她卻認為應反向出口操作，於是毅然離開教職， 主動向一家供應商毛遂自薦，希望能為其開發黃豆蛋白的歐洲市場。認真細心的劉郁芬，在短短 3 個月後就順利為公司打開歐洲市場，並在這段期間見識到黃豆蛋白市場無限大的商機潛力，投入開發國際市場的決心，也愈加堅定。

不料，正當業務穩定成長之際，公司卻因財務狀況惡化，有意關閉該單位，劉郁芬不甘心自己辛苦打下的市場根基毀於一旦，於是在「與其坐以待斃，不如自己投身生產製造」的想法驅使下，再度踏上一段更加艱辛的創業路。

決定創業後，劉郁芬開始與研發人員進行建廠評估，並向親友募集新臺幣 3500 萬元，在 2001 年創立「達邦蛋白」，成為早期進駐臺南科技工業區的廠商。但由於興建廠房所費不貲，總經費高達 1.2 億元，劉郁芬也亟思因應之道，如何以有限的資金預算，發揮最大的效益。所幸當時適逢政府推出「工業區土地租金優惠調整006688 措施」，前 2 年土地免租金，第 3 年 6 折，第 5 年8 折的優惠方案，劉郁芬憑著「2年應該夠了，只要到第 3 年，我一定能撐過」的勇氣與魄力，在建廠初期，連續3 個月，日以繼夜地帶領團隊 24 小時趕工加班、試俥，2002 年 9 月即出口第一個貨櫃銷往泰國， 成功打開泰國市場，並在夥伴眾志成城的齊心努力下，2004年正式轉虧為盈，營運開始步上正軌。

達邦蛋白創立初期，亞洲黃豆蛋白的月需求量約2000 公噸，近年來因肉骨粉引發狂牛症、海中魚源漸趨枯竭、魚粉來源不足...等多重因素影響，以植物蛋白取代動物蛋白作為飼料來源已蔚為主流趨勢，亞洲黃豆蛋白月需求量，已較 10年前大幅躍增至 20000 公噸，逐年增溫的市場需求，讓植物蛋白成為前景持續看俏的明星產業，更為達邦蛋白創造強勁的成長動能與競爭優勢。

食安保健 全方位新視野

目前，達邦蛋白主要生產、銷售水解黃豆胜肽蛋白與功能性蛋白，並以自有品牌「DaBomb」行銷全球，銷售對象為各國飼料廠、畜牧及水產養殖業者，月出貨量達3000餘噸，外銷比例高達 9 成，客戶遍及中國、南韓、日本、菲律賓、柬埔寨、越南及馬來西亞、歐洲等國家，尤其在越南市場的市占率，更遙遙領先同業。「目前越南的經濟動物市場正處於起飛階段，飼料廠一間接著一間蓋，明顯已成為各國爭相開發的目標市場。」

「達邦，Da Bomb ，來自美國俚語，意即最好、最棒。」一向期許自己要做就要做最好的劉郁芬，希望能將達邦蛋白打造成為全球乳酸菌水解技術的領航者。「DaBomb-P 達邦胜肽蛋白：最好、最棒的蛋白，而且不只是蛋白」達邦蛋白推出的產品，都是以高消化率蛋白質、提升免疫力及平衡腸道菌叢的金三角核心出發，憑藉乳酸菌生物水解技術生產植物性蛋白，利用特殊菌種與獨家生物製程，降解抗營養因子，保留黃豆香氣及維持安全品質。劉郁芬說，DaBomb-P 可達到95%消化率，且含有 6%乳酸，增加腸道乳酸菌的成長，讓好菌吸收，減少對抗生素的依賴，降低藥物殘留，提升免疫功能，減少發炎因子，誘引性優於其他競爭品牌，一來動物愛吃可減少飼料浪費，還能提高經濟效益，更可達到為食安把關的目的，環保鮮明的專業形象，成為達邦蛋白得以維持長期市場領先地位的重要關鍵。

DaBomb-P 達邦胜肽蛋白為經濟動物提升免疫力的成功案例，讓身為毛寶貝「蛋蛋」媽媽的劉郁芬起心動念，研製全方位功能性的寵物產品「Dr. DaBomb 肽寶貝-小分子植物胜肽」，全力守護毛寶貝的健康，也讓公司從食安把關，大步走向保健巿場。「一般益生菌(活菌)必須經過胃酸、腸道作用，產生代謝物(乳酸)，才能產生中和的抗菌效果，肽寶貝則將代謝物集中，直接讓毛小孩食用。」劉郁芬家中的毛寶貝「蛋蛋」服用肽寶貝 1 年後，原有淚腺、耳朵發炎、皮膚病等過敏症狀，經動物醫院抽血檢測發現，發炎、過敏等指數現象都已獲得明顯改善。目前肽寶貝僅在動物醫院試賣，預計於 2018 年問市，目標將瞄準更廣大的寵物國際市場。

「公司可以走到今天，來自於達邦團隊夥伴從來沒有人放棄過，公司的成就在於專業與品質穩定領先同業，乳酸菌放大量產技術就是達邦蛋白的核心價值。舉例來說，醃製泡菜並不難，但每家做的泡菜風味都不一樣，微生物最怕受到汙染，如何確保從實驗室的小量測試，放大量到一個 40 噸的發酵桶，品質控管要達到一致的嚴格標準要求，難度相當高，但是，我們做到了！」

堅持專業 自然環保安全

劉郁芬自創業以來，始終堅守「永續、綠色、安全」的企業核心理念，結合獨步全球的乳酸菌水解技術，建構誠信、專業的企業價值，因此在亞洲尚未開始重視植物性蛋白時，她就致力提高製程品質及生產效率，率先使用食品級的316S 不鏽鋼作為生產器具材質，並分別於 2006 年及 2009 年取得 HACCP 及 SGS 認證， 成為亞洲唯一 ISO22000 水解黃豆蛋白製造廠，樹立競爭者難以超越的技術高牆。

達邦蛋白重視「從飼養到餐桌」的一貫性安全控管，堅持「自然、環保、安全」的精神，為全人類的民生問題努力，以100%純天然植物胜肽為本，發展出全面的解決方案。秉持從源頭就為食安把關的信念，以最嚴格的標準自我檢視，發展環境友善、綠色永續的製程技術，並教導客戶如何分辨產品品質，致力與價格競爭的市場進行區隔，避免陷入惡性削價紅海，朝向高技術、高品質及高滿意的產品邁進。

「達邦蛋白產品屬於功能性原料，不只提供報價，還需要技術上的詳細解說，因此外語能力相當重要，我第一場英文演講就是在泰國，也順利將產品帶進泰國市場。此外，在技術上不斷精進、創新、提升，與國內外學術和技術單位合作開發， 以正規方式讓客戶信任達邦蛋白的專業，也是公司未來發展的目標。」由於黃豆蛋白市場前景無限，因此劉郁芬除了不斷深耕達邦蛋白的專業研發與行銷能力，也致力透過各種媒體管道以及養魚世界、現代養豬、Feed International、Asia Pork、AQUA CULTURE等專業刊物，並積極參加北京、泰國等國家舉辦的農產品展、畜牧展覽會展，期以多元化的行銷管道，有效提升達邦蛋白的知名度與好感度，強化公司專業品牌形象。

劉郁芬以堅韌執著、絕不輕易放棄的態度，憑藉頂尖乳酸菌生物水解技術及優越品質，翻轉創業初期市場對發酵黃豆蛋白取代魚粉的質疑聲浪，堅持以環保天然作為品牌核心價值，經過多年努力經營和口碑相傳，達邦蛋白已經成為全球最頂尖的水解黃豆蛋白品牌，穩居產業龍頭地位。

挺過挫折 看見開闊風景

「2008年金融風暴，臺幣升到28.5元，汽油從 40 美元飆漲到最高點 140 美元，原物料漲幅將近 2 倍之多，以外銷為主的達邦蛋白也受到嚴重衝擊。那一年，我每天都希望天不要亮，因為我不知道睜開眼睛之後，會發生什麼事。但無論如何，公司還是要繼續經營下去，所幸最後都咬牙撐過來了。經歷這次震撼教育之後， 我深切體會，經營企業，任何事情都有可能發生。」

由於達邦蛋白的客戶以飼料廠、農場或養殖業為主，從業人員以男性比例居多，達邦員工中也有將近三分之二為男性；劉郁芬認為，在父權社會的亞洲，無論哪種行業，女性與男性在溝通上仍無法十分順暢，但自創業以來，她即致力跳脫性別的框架， 並採專案性、變形蟲管理，提升組織運作的機動性與彈性，活化管理效率與成長動能，不僅提高決策效率，也為公司建構長遠的全球競爭力。劉郁芬證明，雖為女人，她做到了！

為了進一步強化公司治理能力，建立企業永續價值，達邦蛋白於2016 年順利登錄興櫃，希望藉此增加公司在市場上知名度，吸引並留住更多優秀人才，「一家公司走向資本市場有9 大循環，包括進銷存、財務、資安等，若要上櫃必須通過多次檢核，財務系統可被信賴，才能在公開資本市場上募資。」因此，達邦蛋白成立初期，股東即要求由臺灣前四大會計事務所辦理財簽，提升銀行對公司的信任。此外，達邦蛋白也積極導入ERP 系統，即時掌控客戶訂單、製造排程、倉儲管控等項目異動，減少人為錯誤，有效提升公司運作效率，並建置中英文版網站，提高國際曝光率，開拓更廣闊的全球商機。

回饋社會 力行企業責任

劉郁芬回憶起就讀成大 EMBA 時，課堂上教導學員規劃新創公司，必須進行財務規劃、評估市場行銷策略及產品定位，教授請她上臺分享創業心得，「我當時只說，如果要想這麼多，我絕對不會創業！」她認為，創業家有2 項特質，首先是必須具備冒險犯難的精神，沒有經歷過匱乏的艱辛、順遂安穩的生活，並不是她想要的平凡生活；其次是當責，曾有人說經營企業如同摸著石頭過河，而她發現有時水裡根本沒有石頭，20年前物資、資訊不透明，創業成功就有10年好光景，但現今全球產業瞬息萬變，每天都有不斷推陳出新的資訊與技術，所以在擬定任何一個決策前，都要審慎思考自己的能力，進而對自己的決策負責！

創業 16 年來，劉郁芬以專業、精銳的研發、經營能力，先後榮獲農委會第3 屆科技農企業菁創獎、經濟部第 15 屆小巨人獎、第 21 屆國家磐石獎、經理人月刊臺灣 10 大 SUPER MVP 經理人、SGS 品質卓越標竿獎、SNO國家品質標章獎、2017 年鄧白氏中小企業菁英獎 MVP 以及今年的創業楷模等獎項肯定。在事業有成之餘，劉郁芬也積極回饋社會、力行企業社會責任，並從自己的生活周遭開始，以身作則鼓勵員工參與環保、社區敬老服務及公益活動，自己也加入臺南市陽光關懷協會，與臺南市鹽友關懷協會共同創辦清寒績優獎學金，鼓勵社區年輕學子奮發向上，並在2016 年臺南維冠大樓因強震倒塌時，與全體員工共同捐款 100 萬元，為社會盡一份心力，希望在潛移默化中，將實踐綠色環保及關懷弱勢的企業精神，內化成每一位員工的DNA，讓更多需要幫助的人獲得關心與協助，為社會帶來更多正面貢獻。

走過崎嶇艱辛的創業路，劉郁芬如今已帶領達邦蛋白，風光寫下多個亞洲第一的驕傲紀錄，展望未來，植物性發酵豆粉研製的胜肽蛋白取代動物性蛋白，已成為全球不可逆的趨勢，專業實力與產品品質已益臻完美的達邦蛋白，必將躍進下一個爆發性成長的黃金年代，引領產業邁向更頂尖、更具高附加價值的關鍵優勢地位。「每個人一生中都會遇到許多貴人提攜、協助，有些貴人可能只是跟你擦肩而過、曇花一現，有些人卻可以跟你結伴同行、共度難關。這一路走來，有許多貴人提供資金、人脈等資源，讓我順利過跨過無數困難關卡，我對曾出現在我生命中的每一個人，永遠心存感激；感謝創業路上，有您陪伴！」