批發零售業市場概況

就國內批發零售業市場，目前國內主要的連鎖便利商店品牌包括統一超商、全家、萊爾富、OK，以及三商行所成立的美廉社，多年前由泰山集團所經營的福客多便利商店，後來被全家便利商店所併購。目前國內連鎖便利商店的店數不斷成長，雖然這兩年店數成長的速度已趨於緩慢，但像統一超商目前店數已經有5,200 多家，全家也有3,100 多家，所有的連鎖便利商店總店數已經超過1 萬家，不論店數及營業額都呈現正成長的狀況。 

百貨公司目前除了本土品牌之外，國外品牌幾乎來自日系；連鎖超市目前店數規模以本土的全聯超市最具規模，另外來自香港的頂好超市也佔有一席之地，之前味全所經營的松青超市後來被全聯給併購；量販店較具規模的包括來自法國的家樂福，另外，還有大潤發、愛買及美國來的好市多Costco。

目前連鎖店越開越多，店數規模越來越大，由於連鎖店品牌知名度高，門市店面規劃設計完善，競爭力當然比單點強，使得連鎖店逐步的把單店慢慢淘汰了。像便利商店誕生了之後，雜貨店就慢慢消失了，便利商店幾乎是連鎖式便利商店的天下，單店的便利商店幾乎很難生存，因為連鎖便利商店裡面很多的服務項目，單店業者根本無法做到，顧客當然選擇到連鎖的便利商店消費。

另外，像年輕人愛喝的手搖飲料，幾乎也都是連鎖品牌的天下，單店的手搖飲很難生存；咖啡店也漸漸有這個趨勢，連鎖咖啡店家數越開越多，單店的咖啡店家數越來越少，因為多數顧客會認品牌，連鎖品牌是強勢品牌，容易吸引顧客上門，單店業者屬於弱勢品牌，競爭力相對比較弱，所以單店的生存空間，在連鎖店的壓縮下空間就越來越小，零售業連鎖店興起之後，往往壓縮了批發業者的生存空間，統一超商、全家，量販店的家樂福、大潤發，在商品採購上，不用透過中間的大盤、中盤、小盤的批發商，這些大型的連鎖業者可以直接找工廠下單，所以，當連鎖店的規模越來越大的時候，批發商的空間相對的就會越來越小，所以便利超商可以對廠商收上架費，而且商品賣不好馬上就下架，強勢的百貨公司排隊等著上門的廠商一大堆，在在顯示連鎖通路居於強勢的地位。

掌握通路對批發商來說是相當重要的，相對於大型連鎖店業者而言，批發商呈現弱勢，因為大型的連鎖業者家數比較有限，商品批發商業者比較多，越大型的連鎖業者，通路批發商越想把商品賣進大型連鎖通路裡面，相比之下大型連鎖通路業者較強勢。漸漸地，批發商業者自己也跳下來開連鎖通路，自己開門市店面，自己批發商品，自己又下來開店直接賣給消費者，這樣批發商業者掌握商品之後，下面一樣有自己的銷售通路管道，就未必要仰賴外部的連鎖店業者。但是，由原本供貨給店家的批發商角色，轉變為經營連鎖加盟店的通路業者，這種角色的轉換會遇到哪些衝擊？又該注意哪些事項？

就角色而言，原本扮演供貨給店家的批發商角色，與經營門市的店家二者是上下游的合作關係。但當批發商自己也下來開店時，店面地點有可能就在原本供貨的商店附近，於是二者便形成競爭關係。原先接受批發商供貨的商店，必然會有所反彈。

而最可能採取的反彈措施，便是不再向原來這家批發商進貨，進而轉向其他的批發商合作。對原先這家批發商而言，必然造成客戶的流失，進一步造成業績下降。

為避免這種情形發生，並降低原本供貨店家的反彈，最好的方式就是將供貨商與連鎖加盟店二者業務分開，分別成為二個公司來經營，不僅要分開成為二個公司，二個公司的辦公室地點以及人員也要不同。不要讓外界、尤其是原本供貨的店家覺得這是同一家公司在經營，要讓外界認為這是二家不同的公司，二家公司彼此並無關聯，這樣才能儘量降低這些店家的反彈與衝擊。

目前電子商務(Electronic Commerce) 蓬勃發展，規模亦逐年成長，市場競爭相當激烈，因此國內電子商務平臺普遍經營地相當辛苦。以2018年國內較具規模的電子商務平臺財務報表來看，去年淨利總金額第一名是momo 購物網，營業額大約420 億元，淨利14.5 億元，第二名是博客來網路書店，淨利4.2 億元，第三名是創業家兄弟，營業額約50 億元，淨利4,730 萬元。另外，屬於PChome 集團的購物平臺，由於受到來自新加坡蝦皮購物免運費的衝擊下，PChome 去年營業額大約346 億元，淨利負10 億元；商店街淨利負20 億元，商店街原本是股票上櫃公司，目前也已經下櫃；露天拍賣去年淨利負6.36 億元。另外，屬於遠東集團的Friday購物（遠時數位）去年淨利負3.35 億元。所以，普遍看起來國內的電子商務平臺很多都在虧損，即便有獲利，但金額也不高。

而且，包括國內最大的團購網站GOMAJI 夠麻吉，2018 年第一季還有盈餘，但從第二季就開始虧損，而且虧損金額逐步增加；以美食評論為主的愛評網經營狀況也是虧損，後來被街口支付併購。另外，以女裝購物網站為例，國內相當知名的東京著衣，雖然過去曾經創造年營收20 億元的佳績，擁有輝煌的紀錄，但是在2016 年也已經轉手，交給新零售集團接手經營，而且連續好幾季都是虧損狀態，新零售集團目前還將東京著衣的品牌名稱更名為YOCO Collection，可見國內電子商務目前普遍經營地相當辛苦。相對於實體的連鎖通路，以統一超商為例，2018 年的營業額高達2,448 億元，淨利117 億元，相形之下，國內電子商務平臺獲利並不高。

相較於國內的大型餐飲連鎖，以王品餐飲集團為例，去年2018 年全球營收有162.8 億元，淨利為3.45 億元；85 度C 去年全球營收241 億元，淨利16.67 億元，雖然這兩家餐飲連鎖品牌的淨利比前一年下滑，但還是維持一定的獲利程度。

百貨公司若與交通轉運站結合，自然能夠吸收大量的旅客人潮，因此，包括臺北市忠孝東路五段與基隆路口的統一時代百貨，臺北火車站附近的京站百貨，板橋火車站樓上的環球購物中心，還有高鐵左營站的新光三越百貨，全都是與交通轉運站結合，藉由交通轉運站大量的通勤旅客，自然能夠為百貨公司帶來大量購物的人潮。

另外，就餐飲店的發展趨勢，由於街邊店容易受到氣候的影響，天氣不好的時候街邊店客人就少，百貨公司因為有很多逛街人潮，消費需求量大，因此越來越多街邊店逐漸走進百貨賣場，使得百貨公司餐飲櫃位的比例越來越高，餐飲部門等於是百貨公司獲利的金雞母。

對零售業的發展而言，門市店面逐步走向複合式經營，也就是在原有的商品服務項目之外，增加新的商品服務項目在同一間店面一起經營，這樣才能讓門市的業績能夠提升。這就像有些公益彩券行會結合鑰匙店，複合在一起經營；包括大型的連鎖店業者，像全家便利商店也有少數的門市採複合式的經營方式，全家便利商店複合的知名業者，包括吉野家、天和鮮物、大樹藥局還有來自韓國的bb.q Chicken，這些複合式的連鎖店面，雖然只占全家便利商店少數門市，但是複合在一起之後，卻能讓門市店面的業績能夠提升。

另外，還有藥局的經營型態，有些是專業藥局，有些像是屈臣氏、康是美的藥妝店，也就是大型的連鎖藥妝店，藥妝店所賣的商品除了藥品之外，還包括生活日常用品、彩妝保養品等三大類，由於商品品項內容比專業藥局多，所以，藥妝連鎖店普遍業績會高過專業的連鎖藥局。