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青創誌
逆向操作 淡季也能做行銷  ....2013-09-14
還在固守傳統的思考,認為在淡季時銷售業績會下降?不知道淡季其實是企業開拓市場,領先競爭對手的好時機?趕快趁勢轉換策略,讓淡季是淡在你的對手身上!


淡季來臨 只能默默接受嗎

王永慶先生曾說過:「賣冰一定要在冬天開店!」一般人聽到的直覺反應是夏天才適合賣冰,冬天賣冰根本沒生意吧?

所謂的淡季往往是消費者對體感與時感的認知,所以必須從消費者的角度檢視商品與服務的調整,可以藉由以下幾個方法強化,如:季節性商品放大與告知、時段性操作愈來愈強、針對消費者需求屬性來進行強化、行銷文案要能與體感及時感做連結等。

淡旺季形成營業績效差距大,主要是由於景氣的循環、屬性節慶過多、新競爭對手加碼投入等因素,但由於淡季往往被不景氣之說給放大,所以在行銷策略擬定上更要小心。青創總會門市專家林政忠老師表示,「其實淡旺季多半是自己所造成的,業績下滑往往是因為一些盲點的存在,像是缺乏時段性管理的概念、沒有做好妥適的年度行銷計畫、在營業預算中過於注意人力材料等問題。」由於忽略了行銷預算的編列,使得業績無法維持,或是商品組合出現問題,沒有定時更換新的商品,使消費者失去新鮮感,以及沒有及時發現人員面銷上的盲點,無法創造客人回流的誘因。

逆向營銷 創造出乎意料的收穫

想要讓淡季不淡, 可以在淡季時運用「內部行銷+外部行銷」的策略,愈是淡季讓消費者印象更明顯,在心態上面是可以影響到業績的,例如:多數人都不喜歡在農曆7月(鬼月)結婚或購屋,但積極的業務員總會在這時候鼓吹消費者先下訂,待鬼月過後再來辦理喜宴或是交屋,在淡季時也能替買方爭取更多優惠價格或贈品。此外,便利超商夏天賣關東煮也是相同概念,打著夏季輕食的訴求,並推出夏季才產出的筍類商品做主打,還祭出買四送一等優惠,以一些逆向思考的方式,將原本思想中固有的劣勢轉換為優勢。

淡季行銷的目的, 不僅可達到持續練兵、提醒消費者的功能,也可確保營業平衡以達到市占率的維持。想要奠定淡季行銷的基本功,必須能夠在淡季中找到小夾縫或賦予另一種消費理由,例如:白色情人節及教師節,操作消費者分眾化及創造利益點。

此外,淡季時亦可拓展下波旺季,像是淡季時可藉由新品使人耳目一新,運用新的屬性分類和消費模式(如:熱甜點),並推出適度的促銷活動,強化並開發新的方式,將資源集中在某些區域,並測試忠誠客戶對新品及新消費模式的接受程度。若是要在淡季進行促銷,可推出時感限量的新品,同時測試市場,將產品發展出新用途,針對區域或社群深耕,除了折扣外,可再增加服務與價值,建立口碑及品牌營造,創新與差異化,創造話題增加媒體曝光強度。

在過去有許多人將淡季業績不好歸咎於大的市場環境,而現在才恍然大悟,紛紛表示與其一味的埋怨,不如抓緊時機,實現突破。別人淡季在消極等待,自己卻要利用淡季掌握新契機。

不景氣更要做第一

2013年4 月份的《大師輕鬆讀》提到:在經濟萎縮時期,銷售產品、保持客源變得倍加困難。但困境就是機會,征服機會就是賺取錢財。堅持玩下去,只有前進,絕不後退,並且尋求創新方法解決你的問題;思考時要儘量反常,執行時要毫不留情,行動時不必講理,盡一切可能成為業界中第一。」

目前淡季操作的最大問題點是所有消費者通殺及讓利過度,使消費者對未來的預期心理更強。由於折扣讓利過度,吸收到非市場定位的客人,讓既有的客人對未來讓利期待感過高,反而減少消費,最後在物價高漲時減損過多利潤,影響成本結構。

淡季是要讓顧客在乎生活解決方案,而非商品品牌或價格。因此淡季需要更強的創意策略支撐,如果母親節活動,店家都送蛋糕跟康乃馨,你還有沒有更強的贈品策略來加分?林政忠老師提醒企業,不景氣時應利用心感力搶奪市占率,而行銷除了專業,更在公關人情。

淡季人潮比較少, 可以微概念操作切入消費者,以個性化需求的觀點,依照此概念打造環境品牌,並強化交叉銷售和向上銷售的能力。簡而言之,想要做好淡季行銷,擬定行銷策略的基本思考面向是最重要的,包含老客戶的忠誠度維持及挖掘消費者口袋深度,還有新顧客策略,先強化消費者購買信心的廣宣、突顯長期利益,再追蹤顧客即時性動向,進而搶奪對手顧客。

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..青創會訊102年第三季刊載(文/葉純廷)
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