行政院青輔會新聞稿99.12.01
青年愛健康    回鍋油再製皂

    許多人一聽到『回鍋油』便為之喪膽，但餐廳為求節省成本，卻讓尋求外食的『三餐老外族』，在不知不覺之中，吃下為數可觀的回鍋油，長期下來造成民眾健康莫大的負擔。
位於苗栗後龍鎮的仁德醫專為了宣導健康概念，今年度參與行政院青輔會青年社區參與行動計畫，向學校附近餐廳回收使用過油品，深入鄰近社區舉辦工作坊，教導居民與業者環保製皂並宣導衛教，期望降低回鍋油重回餐飲市場的比例。參與的學生提到：『利用回鍋油製成的肥皂並沒有汙染性，也沒有特殊氣味，而且花費的成本很低，用過自己製作的肥皂，感覺還挺好用的。』這些兼顧健康與環保訴求的手工皂，還發送至社區長者的家中，做到關懷老人回饋社區的目標。此項活動拉近了與居民的情感，強化青年與生活社區的連結性，同時也讓青年學子利用所學融合環保概念，走入社區轉化為實際行動的成果，為青年社區參與行動計畫作了良好的示範。
青創總會持續協助青輔會推動『青年社區參與行動計畫』，陪伴青年揮灑汗水，替台灣盡一份心力，積極推動社區發展。每年都有為數眾多的青年主動積極的提出創意計畫，為社會弱勢、生態環保、鄉土文化等在地需求發聲，而這些故事，也讓我們的社會充滿溫馨，處處創造驚奇。更多青年行動故事，歡迎至青年資訊站(http://youthhub.net.tw)查詢及分享。