1.何謂精品咖啡?

  精品咖啡的概念

  精品咖啡的定義

2.如何挑選精品設備?

  咖啡機、烘豆機、磨豆機                                

3.如何挑選精品咖啡豆?

  世界三大產區

  兩大處理法的分野

  品質與價格迷思

4.店鋪的定位

  產品價格

  裝潢佈置

5.人員的挑選

  服務的咖啡師

楊明勳(Frank Yang)

1.維堤企業有限公司創辦人

2.台灣總代理:La Marzocco / Diedrich / Ditting / Marco / Steampunk / Chemex / SaintAnthony Industries / Tim Wendelboe

3.中國總代理 :Tim Wendelboe

4. 台灣咖啡協會 理事

SCAA Specialized Instructor 美國精品咖啡協會專業講師

SCAA examiner 美國精品咖啡協會考官

SCAA Barista Level 1 / Level 2 美國精品咖啡協會咖啡師認證一級、二級

SCAA Roaster Level 1 美國精品咖啡協會烘焙師認證一級

SCAA Coffee Tasters Level 1美國精品咖啡協會杯測師認證一級

SCAA Golden Cup Technician 美國精品咖啡協會金杯技師

SCAA IDP 美國精品咖啡協會講師認證

La Marzocco  2013年全球最佳經銷夥伴獎

La Marzocco Certified Technician 技師認證

1.想開設咖啡館、簡餐、下午茶店的創業家

• 開課資訊：105年08月19日 (五)18:30~21:30
• 課程收費：900元(含咖啡一杯)
• 優惠方式：
  • 一般學員
    • 上課前一週（08/12）完成繳費再享「9」折優惠
    • 上課前一週（08/12）完成繳費兩人同行再享「85」折優惠
  • 青創會員
    • 總會團體會員-享有5折優惠(限本人)
    • 各縣市青創會會員-享有8折優惠(限本人)
  • 以上優惠擇一，不得重複使用
• 地點：維堤咖啡（台北市內湖區瑞光路358巷32號1樓）

• 課程相關資訊請電洽:(02)2755-5217 分機 11 方專員
• 繳款方式:
  • 線上刷卡須使用Visa 3D和 MasterCard SecureCode 驗證制度，[詳請點此]
  • ATM匯款帳號為專屬該次該人報名專用，每次報名會產生一組新的帳號，請勿混用
• 完成上課報名程序後，因故不能出席或無法完成課程，可將上課權利轉讓他人，或轉至其他班級(請務必於課前來電告知)，退費及發票問題請參閱 。
• 為響應環保，請自備杯子，本課程不提供紙杯。

• 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168